上巳一過,天氣就一日暖過一日,等到快端午節時,后宮也都漸漸換上了夏日穿的輕薄衣衫。雖然不是盛夏,但這種不動聲的炎熱,對于之前還在氣溫舒適的春天的人們,格外容易體感上熱。
“娘子說今日天熱,沒什么胃口,午間要吃冷淘”要準備做午飯時,跑腿的宮女特意過來告知內膳房。
原本每天的膳食都是有安排的,素娥寫了那么多菜譜,搭配成一日三餐,足夠保證一個月沒有重樣的席面了不過總有時候會突然想吃什么,所以內膳房對這種突然改安排的行為也接受良好。
“冷淘倒是不難做,這幾日是天熱,這還沒到端午呢不如多做一些,午間大家都吃冷淘吧”羅頌貞一邊說著,一邊以征求的眼光看向能做決定的郭姑姑。
“大約是快要下雨了,天氣悶熱。”郭姑姑回了一句,又點點頭“那便做冷淘,多做幾種湯底和碼子,到時候都可以依著個人喜好選。”
郭姑姑既然做了選擇,大家自然趕緊開始做事。要用哪些湯底和碼子討論了一番后,和面的和面、切菜的切菜、煮湯的煮湯,廚房里一片忙碌。
燒火的內膳房宮女擦了擦汗,直起身又去幫忙洗菜,忍不住道“夏天最難熬了,廚房里尤甚早先在御膳房時,每到夏天,各樣防暑清火的飲子湯藥,不知道熬了多少用的是好料,隨取隨喝,就是再吝嗇的女官,也不會在這上頭省錢。”
這上頭節省一些,不知道廚房里就要倒下去多少這筆賬還是算得清的。
“我們玉殿內膳房也要開始熬夏天的飲子湯藥了。”聽到這話,羅頌貞接過話頭道“昨日在下所,我聽何姐姐說了,娘子吩咐下去,可以領那些飲子湯藥的物料。到時候除了娘子要喝的,其他隨我們使用。”
“若有不夠的,還讓去買一些,從何姐姐那里支錢呢”
羅頌貞的年紀其實比何小福稍大,不過何小福是主子的貼身宮女,身份不同,叫姐姐不算什么,外頭叫姑姑的都多著呢
素娥作為才人,每年夏天份例里用來熬各種飲子湯藥的物料已經不少了。別說是給她喝了,怕是給她洗澡都夠了。多出來的她也不打算替供應司節省,左右節省下來的錢也是肥了供應司那幫人她打算一氣領了來,多的就給玉殿宮女們用。
不需要她多花一分,就能讓手下得好,何樂而不為呢。
“這個好明早就去領了物料罷對了,我們這些宮女也有這上頭的供應呢,只不過量少,品質還差,不過到時候也能一起領來。我就是白放著壞了,也不想留給供應司那起子人”有人立刻說道。
“對了,娘子還琢磨著寫幾個飲子湯藥的方子呢”像是突然想起這件事一樣,羅頌貞補充說道。
“這更是好事了娘子那兒總有好方子”因為素娥給出的菜譜都特別好,內膳房的人對她是無比信服。現在聽說又有飲子湯藥的方子,都頗為期待。說起來,她們從素娥這里學到了
那么御膳房都學不到的菜譜,這已經是難得的好處了