用冰涼的井水鎮過的黃桃罐頭,在這種炎炎夏日里,著實是饞人的很。
冰冷的水珠從透明的玻璃瓶上滑落,瓶里的黃桃塊色澤靚麗,飽滿豐腴,浸泡在清澈的糖水之中。
打宋蘭梅把黃桃罐頭從井里撈出后,宋意和宋悅那兩雙大眼睛就再也舍不得從黃桃罐頭身上挪開。
見兩人像是見了魚的小饞貓一樣,宋蘭梅笑著把罐頭拿到她們眼前左右晃了晃,小姐妹倆的眼睛也瞬間跟著罐頭左右移動。
宋蘭梅和一旁坐著的顧雪見狀,都忍不住哈哈大笑了起來。
逗過小孩后,宋蘭梅把罐頭倒了過來,用手猛拍了幾下罐頭的底部。
她之所以這樣做,是為了方便擰開罐頭的鐵皮瓶蓋。
把罐頭重新倒回來后,宋蘭梅稍微使了下力,就把瓶蓋給擰了開來。
能這么快就打開罐頭,宋蘭梅心里還是有點意外的。
她記得這個時候的罐頭很不好開,需要手勁特別大才能一下子就擰開,很多男人都沒辦法打開。
她本來都已經想好了,如果還是擰不開瓶蓋的話,就拿把剪刀過來,將剪刀刀尖插進瓶口和瓶蓋間的縫隙中,然后努力轉幾下,讓外面的空氣進入密封的罐中。只要讓罐頭內外的氣壓平衡了,瓶蓋就能很容易被打開。
其實還有個更簡單的辦法,不過宋蘭梅覺得這也是最后的辦法,那就是直接拿菜刀在鐵皮瓶蓋上劃道口子出來。
這樣也同樣能達到讓空氣進入罐頭內部的目的,只是這樣做后,罐頭的鐵皮瓶蓋就不能繼續用了。
在這年頭,就算吃完罐頭,絕大多數人家都不可能直接把罐頭瓶扔垃圾桶里,而是要把罐頭瓶洗洗刷刷干凈,然后拿來裝油或者白糖等其他東西。
如果瓶蓋被破壞了的話,那瓶身的用處就少了許多,所以大家輕易還是不會用這種毀瓶蓋的開瓶方法。
見宋蘭梅把黃桃罐頭打開了,宋意和宋悅都忍不住興奮地發出了歡呼聲。
宋蘭梅用勺子舀出一塊肥厚的黃桃,放到面前的碗里,然后又舀了些糖水到碗中。
桌上放了3個碗,而黃桃罐頭里正好有6塊黃桃,所以宋蘭梅給每個碗里都放了兩塊黃桃和倒了糖汁。
這是宋蘭梅和宋意、宋悅的份。
出院之前,醫生有特意叮囑過,說顧雪現在還不適合吃太涼的東西,所以宋蘭梅打算給她開那罐常溫的黃桃罐頭。
說起來,那罐黃桃罐頭還是住她們家對門的江安丹和劉靜娥送來的賠禮。
宋意和宋悅本來還不知道這件事,等從宋蘭梅那里得知以后,小姐妹倆簡直笑得合不攏嘴,眼睛都得意地瞇成了一條縫。
她們可是還記得江安丹之前是怎么說她們和媽媽的,結果沒想到,江安丹被她們拿土疙瘩扔了后,居然還給她們家送禮了。
宋意和宋悅感覺如果江龍和江鵬知道這件事了,絕對會嫉妒死她們。
把顧雪
的那罐黃桃罐頭也開了后,大家端起屬于自己的那一碗,美滋滋地吃了起來。
罐頭里的黃桃塊都已經去核,所以一口咬下去,盡是香甜脆嫩的果肉,清新濃郁的桃香味也瞬間在口腔中彌漫開來。
這年代的水果罐頭沒有加香精、色素這些東西,口感吃起來清冽甘甜,不會給人一種齁甜齁甜的感覺。