林鶴川是平市最知名高級貴價海鮮餐廳“鶴川”的創始人兼主廚,早年曾在多國游學，學習廚藝，汲取各家之所長,回國后又在大酒店從學徒做起，一步步磨礪坐到了行政主廚的職位,也曾斬獲多項廚藝比賽大獎。
直到十年前他從酒店離職，帶著自己的班底創辦起“鶴川”這個招牌。
當時他身邊的人都不太能理解他，不明白他為什么要辭掉大酒店穩定的工作,而且知道他有想走的想法,酒店領到還特意親自跟他談了一個多小時,問他是對酒店哪里不滿意,如果是對薪資不滿意的話還可以再談，總之是給足了林鶴川面子，也給足了福利，但林鶴川堅持要離開，只因為他希望能開一家屬于自己的餐廳，這是他以廚師這個職業為目標后一直的夢想。
盡管身邊支持他的人不多,以前鐘愛他手藝的熟客們有的還是選擇了大酒店的名頭,但還有一部分客人是真心為他的廚藝而來,這成了林鶴川要把“鶴川”開下去的最大動力，也正因為這份堅持,如今“鶴川”才獲得了這樣大的成功,從餐廳開業第四年開始就年年獎項不斷,每年各大獎項評選基本都不會落下“鶴川”。
能把一家餐廳開到如此水平，身為主廚的林鶴川自然不是愿意墨守成規、故步自封的人，雖然他年紀也上去了，但他跟餐廳里的年輕人們都玩得很好,有時還會跟大家開幾個近期熱門的小玩笑，是一個非常與時俱進的人，因此他的餐品也會跟著他的人一起與時俱進。
所以當龍王海鮮在網上火起來，特別是頻頻出現在各類美食視頻中時，林鶴川就敏銳地注意到了這家海鮮供應店，尤其是他自己本就擅長做海鮮美食，對各種海鮮的習性、身體部位、能有什么做法等等幾乎都爛熟于心了，在他關注龍王海鮮官方賬號觀察了幾天之后，他一眼看出這家海鮮店拍出來的海鮮品質確實都相當優異，但吃起來如何還是得進了嘴巴才能品鑒出來。
因此他也趕了一回時髦，在龍王海鮮開第二場直播賣海鮮的時候搶到了一條鱸魚和一份生蠔，他打算用這兩種海鮮做兩份餐品試吃一下。
但知道林鶴川搶購了龍王家兩份海鮮之后，他一年前剛收的小徒弟似乎明顯不贊同這個做法。
“師父，您怎么會看上這么一家海鮮店我們餐廳用到的海鮮從來都是精挑細選出來最好的，不管是什么海鮮在采購之前都得審核過好幾遍，從產地到海鮮的各種細枝末節，哪怕只有一點瑕疵都沒法上案板，可、可您怎么會看上這樣一家網紅店呢他們家賣的海鮮甚至都不按照季節賣”
“鄭旻”林鶴川頭一回呵斥了這個小徒弟“這就是你看待事物高傲的態度嗎我看你在餐廳這一年就光學會了怎么用鼻孔看人現在就連看海鮮你也要用鼻孔看了嗎”
鄭旻被呵斥得一愣，仿佛整個人都因為林鶴川的話靈魂出走了，久久無法反應過來。
不遠處的師兄師姐們聽到林鶴川的呵斥聲后也是被嚇得虎軀一震，面面相覷了幾眼，而后探頭探腦地想要看看發生了什么事情讓林鶴川這么生氣，卻一看林鶴川正在氣頭上又縮了回來，只敢私底下竊竊私語。
“師父這是怎么了，第一次見他發這么大的脾氣啊。”
“肯定是鄭旻做的蠢事終于被師父發現了唄，就該他狠狠跌一個跟頭”
“從鄭旻進來我就知道會有這么一天，他那個性子，呵呵，明明才是學徒就拽上天了，看他面對我們時那個牛氣的樣子，我就等著師父狠狠教訓他一頓呢”
“明明是鄉下小子一個，跟了師父之后就好像以為自己成了什么富家少爺，山雞飛上枝頭變鳳凰了，”
“我就擔心師父被他給氣壞了身子啊。”