金鵝的作品在北宋當陪房最新章節由全網首發更新，域名
沒一會，麻婆子顛著腳過來了，她梳著一把小髻，髻上插著把銀包銅的梳兒，穿著斜襟青布衫子，衫子上還掛了一條白色繡蟲的汗巾子，因為長了一臉麻子，故而得了“麻婆子”的諢名。
“干娘，你來了。”香豆連忙把她請進來，手中拿著一把芭蕉扇給她干娘扇涼，在炕邊坐著的梁堇起身問了她好。
“女兒啊，我五月頭腌的梅子成了，給你拿來一碟，你拿去給一姐也嘗嘗。”
旁人大多只知道這麻婆子會與人刮痧，很少有人知道她腌的一手好青梅，她瞅一姐也在這，就把手中的碟兒遞給女兒香豆。
碟子是尋常的粗碟，里面盛了十幾顆青梅，還有被浸青的蒜瓣，絲毫聞不到蒜味，也聞不到梅子酸。
梁堇頭一遭見這種吃食，梅子和大蒜腌在一塊是啥味啊，她心里抗拒不想吃，但見香豆端過來了，還一臉饞相，不由得讓她生出了好奇，便在碟子中撿了一顆小點的梅子。
“一姐，我干娘腌的梅子好吃的緊，你快嘗嘗，還有這蒜。”說著，香豆眼也不眨地就往嘴里扔了一顆蒜，吃的喜滋滋，面上不見一點勉強，把梁堇看的口中直冒酸水。
屋里的麻婆子從懷里摸出一條手絹，手絹里包著一枚用的已經包漿泛油的銅錢，讓鎖兒趴在草席上，開始給她刮痧了。
“我這就吃。”
梁堇收回目光，又看了看手里的梅子，遲疑地湊到嘴邊咬了一小口從開始的不敢嚼，到后面的細嚼慢咽。
她以為會有一股子泛著蒜氣和酸味的怪味道，沒想到這梅子上一點都沒沾染上蒜味，吃著也不酸。
要知道，四五月份的青梅酸的能酸掉牙，吳家所在的巷子里，前面有戶張姓人家，家中就種了一棵梅樹，她打那邊過，墻外落在地上的青梅都沒有人撿。
不知不覺中，一顆腌梅子下了肚，這味道她說不上來，梅子肉吃起來水脆，有一股子清冽的梅香之氣，就好像下了一夜雨，枝頭的青梅水淋淋，這種味道，連熟透的梅子都不能比，很令人驚艷。
她朝香豆又討了顆蒜，吃起來不輸梅子，不知麻婆子怎麼腌的，竟然吃不出里面摻了什麼香料，味道很干凈，很純粹。
怎麼會有人能想出把這兩樣東西放在一塊腌，真是讓人感到意外，腌梅子，多是糖漬，或者用蜜，腌在甕里一段日子，想吃的時候直接吃，或者放在盞子里沖水吃都行。
真正的美味之物，多藏在市井巷子，人家角落，不在那些酒樓大店，也不能說酒樓大店的菜食不好，不精細，那些用華貴之物堆出來的菜，自有它們的味道。
但這賤物做出來的東西，味道淳樸，還有一股子沒被精雕細刻過的自然之味，這是極為難得的，梁堇本就好做菜，嘗過后心里犯癢，想知道麻婆子如何腌出來的，不知孝敬些料子給她，她愿不愿意讓她請教。</p>