背地里扯了薛嫂來問“我來你家日子不長,有好些事都不知道,你與我說說,她恁小的年紀,怎麼有這樣的手藝。”
“她原是跟著灶房的胡娘子學的灶上本事,學了五六年,實打實的手藝,你
是從外頭來的,哪里曉得我家的事,不要看她年紀小,就小瞧她在外頭,你可曾見過十六歲的姑娘掌勺的”
薛嫂嫌李大娘忒沒見識,就把官宦家里的那一套,說與她知曉“咱這樣的人家,盛菜的一只碟子都是有講究嘞,這灶娘是打小教出來的,你以為她靠著會做幾樣小食,就能給三姑娘當陪房嗎”
李大娘聽罷,暗罵秋雀誤她,她此時就好比鄉下人進了城,哪里知曉恁多“她嫂子,你不說,我哪里曉得她是個恁有本事的人,平日里,只見她蒸個糕兒,我便輕瞧了她去。”
薛嫂笑話了她一頓,李大娘羞的老臉通紅,打這后,再不敢賣弄自個登不上臺盤的廚藝。
梁堇接管了大灶房,大灶房里的賞錢就沒斷過,今兒娘子房中的人來送賞錢,明兒三姑娘處的人,后兒四姑娘的人。
那馮氏吃胡娘子做的飯菜,吃了十幾年了,再好的味也經不住一個“膩”字,再加上胡娘子守舊,一道糟脆筋,多少年了,還是老味。
梁堇雖跟著胡娘子學過手藝,但做出來的菜,是另外一種味,娘子姑娘送來的賞錢,梁堇也不獨吞,與灶房里的眾人分了,把那薛嫂喜的,巴不得梁堇多在大灶房些日子,胡娘子的胳膊別好那麼快。
“一姐,喜兒姐姐教我來你這問問,灶上可還有余下的菜,若是有,討一碗來吃。”來人是香豆。
以前胡娘子蒸肉碗,做什麼好菜,都會多做出來幾碗給娘子,姐兒房中的丫頭婆子們吃,這事馮氏也曉得,算是睜一只眼閉一只眼。
“可巧,還有一碗雞湯,娘子和姑娘們不愛吃肉,我把肉撇了下來,足有大半碗吶。”梁堇用圍裙擦了擦手,一面說,一面掀開了冒著白氣的蒸籠。
“咦,薛嫂,誰把那碗雞湯端走了”
“是三姑娘院里的秋葵,她說她姐姐教她來的,方才你去茅廁了,我攔著不讓她拿,她還與我瞪眼睛。”薛嫂告狀道,這個秋葵,怪是個伶牙俐齒的,以前借著她姐姐的名頭,慣愛來拿菜吃。
梁堇做的飯菜是有數的,把那些得勢的大丫頭婆子都算在了里面,就拿晚食來說,備四道菜就成,四道菜中有一道扣肉,她要蒸五碗,娘子姑娘房中三碗,剩下的兩碗,是給崔兒,盧婆子這樣的人吃的。
所以,不要看菜少,其實碗碟一點都不少,一頓飯食下來,碗碟要用一三十只。
“她姐姐的那碗菜不是已經端走了嗎,怎麼又來端”梁堇皺眉,與香豆說“你和喜兒姐姐說一聲,就說與她留的菜被秋葵給端走了,你教她等我一會,這蒸籠里的炊餅快好了,我再與她炒個菜吃。”
香豆回去,把事與喜兒學了一遍“一姐特意給姐姐你留了一碗好肉,不成想,那秋葵趁一姐不在,硬是給端走了。”
喜兒站在正房門口,穿著雪青小襖,系長裙,腰間塞著一方藍色手絹,聽罷,只說道“你等我一會,我回房拿幾個錢與你,你給一姐送去,就說炒個雞子便是,不用麻煩別的。”
這喜兒被奪了菜,心中不悅,等她回到房中的時候,就聞到一股子雞湯的香味,定睛一瞅,只見墜兒床上擺著一張小炕幾,炕幾上一只纏枝花樣的大碗,碗邊一堆骨頭。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>