吳氏說完,故意大聲道大家都知道我家,你們也別說我格外對誰關照,但凡是有困難的,我家都是一樣的柳娘剛才的話你們也都聽見了,誰要是想繼續干就說一聲,不愿意走就拿錢人家孤兒寡母的也不容易,不就是兩頓飯,虧不了你們多少”
有些人還在猶豫,但也有明事理的立馬表態“我接著干”
“我也”
柳娘這才松了口氣。
元瑤忽然想起來一件事,問道“老宅不是被沖了嘛,這兩日柳娘住哪的”
吳氏“只能先住我家了。”
元瑤“那這會兒先去我家坐吧,歇一歇,午飯還沒吃吧。”
柳娘的確沒了力氣,也不再推辭,跟著元瑤回去了。
回到江家小院,豆嬸和紅梅安慰了兩句柳娘也回去了,元瑤和吳氏在院子里輪番勸,柳娘心情終于好一點了。
“多謝一位我實在是不知道該怎么表達我的謝意”柳娘擦了擦眼淚。
吳氏嘆氣“嗐,你要說你早不會做飯我就不讓你干了,這事弄得”
柳娘“是我的不是,我太逞強了,我就是覺得,既然準備在這過日子,以后做飯這樣的事不是必備的生存技能但是我還是太高估自己了”
元瑤和吳氏都沉默了,過了好一會兒,吳氏終究是沒忍住問了一句“恕我冒昧,柳娘,你男人”
柳娘臉色微微一變,垂眸“還在的,只是因為一些緣故他現在不能過來。”
吳氏和元瑤對視一眼,看人臉色,怕也不大好繼續再問。
元瑤道“不說這個了,我們中午吃面,你也一起留下吃吧,吳嬸兒,要不要來一碗”
吳氏看了眼柳娘,笑道“也成,下午我還要去別家走動看看情況,中午就不回去了,在你這吃”
元瑤笑著道好,轉身就去廚房下面。
江家今天中午吃打鹵面,所謂的打鹵也就是臊子,但是叫法不同自然也有區別,鹵汁也能分清鹵和混鹵,因為這幾日都在鹵肉,元瑤今日做的就是混鹵。鹵肉的湯汁很咸所以并不適合放太多,簡單勾個味兒,主角還是黃花菜、木耳、雞蛋、香菇等等,素面又少了肉香,還得新鮮的肉絲兒來點綴,這些食材都不必額外加鹽了,翻炒出香味,加雜菌湯,點一勺鹵汁,這最后出來的打鹵就咸香濃郁,吸收了鹵汁的精華。
最后煮面時略微在水里加一小搓鹽,面條不至于寡淡無味,這些步驟全都必不可少,面條熟透便撈出,淋上一大勺的打鹵,趁熱吃,香迷糊了
打鹵面不是湯面,就要吃干拌的,每根面條都浸滿了汁子,咸香爽口面條勁道,大晌午的,真是過癮。
孩子們都吸溜吸溜吃個不停,吳氏原本留下來吃飯還有點兒不好意思,但現在這不好意思也早就被刨除到九霄云外了,腦海里只剩下了“好吃好吃”。
柳娘吃第一口時就被震驚了
,她吃飯早已習慣了斯文和秀氣,但今日也顯得有一點快,很明顯,元瑤的手藝給了她很大的震撼。
再看宗哥兒,已經被那幾個孩子給同化了。
小孩子們都坐在一桌子,元琪見這個新來的小男娃吃飯這么斯文,勸道“你是男生,難道不應該粗礦豪邁一點嗎,你看看我哥。”
這說的是江年,因為江年已經吃的是滿嘴都是醬,兩個男娃對視一眼,那差別簡直立現
宗哥兒顯然也很喜歡這個面,但是教養讓他克制守禮,但面前的小伙伴吃的實在是太香了元琪又道“快吃吧,一會兒面坨了反而浪費,夫子說浪費食物也是不好的。”
還別說
就這一句話,瞬間就把這個一板一眼的小男娃給拿捏了。
浪費食物
萬萬不可
說完,他吃面的動作瞬間快了幾分,呼嚕呼嚕,好香好香。
這樣吃飯,好像別有一番野趣
爽快。