那紅綢帶子自然是元霜連夜趕制的,緞子則是孫茂茂和蒲泉送的,全都派上了用場,平安二字也不突兀,你不說,誰知道是個飯館的名字呢,大家戴著都喜滋滋的,女人家嘛,瞧見好友帶了新首飾新衣服肯定要問,這一下,不就把宣傳給打出去了嗎
元瑤正在后廚忙著包包子,今日來幫忙的人真不少,春娘都沒去趕集,過來給她撐場子,餡料和面團都是元瑤親力親為,包包子的事情春娘也能行。
兩人一邊包一邊朝外看,周春娘笑道“我看這羽娘真能干,和你差不多能說會道。”
元瑤也回頭看了眼笑笑,羽娘能干的地方還多著呢。
“嫂子,忙完這些你就去忙自己的吧,早上的小籠包我只供應到辰時三刻就不賣了,差不多夠了。”
周春娘驚訝“就賣這一會兒嗎”
元瑤“嗯吶,小籠包只是我吸引客源的手段,重頭戲在中午。”
周春娘笑道“知道你有主意,那我一會兒回去看一眼,話說現在你到縣城了,我拿貨也方便了,挺好的。”
元瑤看了她一眼“嫂子,咱倆合作這事我還有點新想法想和你聊聊,今天你忙完之后下午來一趟”
周春娘一愣“行啊,那我下午過來。”
元瑤點頭應好。
周春娘走后,羽娘進來了“娘子,要不要我來幫忙,我看周娘子走了。”
“不必,你繼續在前面守著,廚房我能行。”
“誒,我忙完了再過來。”
元瑤還低估了縣城的客流量,到了辰正小籠包就沒有了,后面也有一些循聲而來的只好遺憾離開,但是羽娘腦子靈活,沒買包子也送了一條緞帶,同樣宣傳了一波午時的活動。
白得一個,大家伙也都挺喜歡,不管是不是真心的反正都說了會來捧場,羽娘笑著將人送走。
午時的菜單,元瑤定了三個大的系列。
首先便是炒菜系列,辛苦一早上,總有舍得花錢的愿意中午下館子來,點上幾道菜喝點小酒,一上午的疲憊都消失了,下午還能接著干。
菜單上涼熱都有,點啥做啥,涼菜自是不必說,鹵味大全套再來冷吃牛肉和鴨掌,素菜也備了涼拌粉絲、菠菜、豆干和花生米,都是一些下酒好菜,這些涼菜早早就做出來用了大盤子裝起來碼在門口一個最顯眼的柜子上,一進門就能瞧見,這樣賣菜的還是第一次見,旁邊還寫了個木牌涼菜五文一份任選。
任選
哦,人家掌柜放了小
盤子,這一盤子夾滿的量是五文。這盤子雖然也不大,可也不錯呀,畢竟這些盤子里面有不少品類的肉,想吃肉的和想吃素菜的都可以任選,價格不貴還能嘗到多種多樣的滋味。
除了小炒,那更多的其實就是中午圖省事的,裹腹就成沒那么講究,這類人群元瑤推出了炸醬面套餐、打鹵面套餐等面類套餐,點一份面就送鹵蛋一個、泡菜一份,再加冰涼爽口的綠豆湯一碗。
這可真真是實惠,尤其是那綠豆湯,是用正經冰糖熬煮的,可清爽著呢,夏天喝一碗渾身上下的暑氣就瞬間沒了
快到午時了,這肚子餓了的、早上買了包子也圖個便宜的都登門了。
“掌柜,這憑著紅緞帶打八折,你這套餐也打折嗎”
炸醬面套餐原本也就才十文,還送蛋送菜送湯的,這還打八折呢,賺不賺錢啦