半個多時辰不到，雞蛋煎餅前面的隊伍越發長了起來，味道好是其次，另外重要的就是新鮮，小南門早市賺塊錢的多，大部分早上都是包子和燒餅，可那包子多的是隔夜做的，哪里比得上現做的雞蛋煎餅
等等就等等吧左右今日已經收攤了。
而到了巳時左右，羽娘的朝食攤唱罷，平安酒肆里忽然涌出一群孩子，這些孩子們都帶著一條腰封，正是元瑤從前在青山縣給那些腳夫定制的，還是從前那個法子，孩子們手上要么拿著雞腿兒，要么拿著點心，滿大街轉悠，逢人也不必說話，呱呱唧唧的吃起來。
小孩子吃飯都香，加上這衣裳鮮艷，免不了就有人去問在哪買的，這小手一指，平安酒肆的招牌不就出現在眼前了嗎
客人陸續進來，秦蓉今日也過來幫忙，元瑤在店里忙活，外面的客人有說有笑“你家倒是頗有意思，這衣裳也采用統一的”
元瑤端著酒水走了出來“是，一點雕蟲小技，讓您見笑。”
這人一看便是一位青衣雅士，擺手笑道“這里的飯鋪多，像你們家這么用心的倒是少見，我的眼光還是毒辣的，讓我嘗嘗這酒試試。”
“這酒叫一醉春，從前我們在青山縣做生意，青山縣醉仙樓大家可能沒聽說過，但是這酒在我們當地也是招牌，平素不輕易打折，今日新店開業博個好彩頭，但東西您肯定放心。”
那青衣雅士一嘗便點了點頭“不錯好酒”
一聽這話，原本還在觀望的一些人也立馬點了幾壺來，這倒是讓元瑤驚訝，有人看了出來，笑道“掌柜娘子不認得他吧，他是我們這條街上有名的酒瘋子這附近誰家有酒聞著味兒就去了，你家今日還打折，頭一個他肯定跑不了”
元瑤恍然大悟，只是不可能用酒瘋子去稱呼人家，于是笑道“您貴姓今日有緣，這壺我就送您了，下壺再收費用。”
那人爽朗大笑“鄙人姓杜，你就喚我杜瘋子。”
元瑤當然不可能這么叫，繼續笑道“古人說，何以解憂唯有杜康，這杜康酒也是一味好酒，可見您和這酒有緣，杜先生，我給您切盤本店的招牌冷吃和鹵味，您用著下酒”
聽到那句詩，那人也愣了愣，隨即笑得更是開懷“好好好今日我便飲個過癮勞煩娘子”
元瑤笑著應下，轉身去了。
店里的人不算多，但是也不算少，畢竟是第一天開業，元瑤對此很滿意了，只是沒了于姑和李鶯鶯，這人手還是略顯不夠，元荔和元霜雖然也在幫忙，但是做面食的還是缺一個，元瑤默默盤算著。
一上午的時間，平安酒肆陸陸續續進人來人，那青衣雅士當真一直雷打不動地坐在原地，羊肉牛肉都吃了許多，一醉春更是
飲了四五壺的樣子，元瑤驚訝，果然海量。
“好酒、果然好酒”
能得酒瘋子這樣評價，后面每個進來的人不免都被吸引，這一醉春當然不差，元瑤的下酒菜鹵味、冷吃更是不輸從前，自然就能籠絡住客人了。
在青山縣也算見過大世面，今天這些客人羽娘還是應付地游刃有余，眼看已經過了吃飯的高峰期，羽娘對元瑤道“娘子，一會兒應當沒多少人了，您歇著去吧。”
元瑤“不礙事，我不累，你一會兒給那位杜先生結賬的時候再送他一壺酒。”
羽娘點頭“明白，后面好些客人都是看在他的面子上點酒的，娘子放心，我一會兒再打聽打聽他身份和住址。”
元瑤放心點頭，羽娘一向靠譜。
平安酒肆如今三層，一層，和從前一樣接待平常客人，二層全部做成了包間雅間，三層就是給后面伙計留著歇腳的地方，元瑤自己也有一間。秦蓉和她在這里說話，“我今日算是瞧見了弟妹的能干，實不相瞞，我之前也想做生意來著，可惜人笨嘴笨的。”
元瑤笑道“大嫂真想鍛煉，不如就給我幫幫忙先，這凡事都是一回生二回熟，大嫂生的美又能說會道，我求之不得。”
秦蓉樂不可支“也就你會這么說了，我當然是愿意給你幫忙的呀。”