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大班滾動教學，課程表以三月一個周期，學員無論什么時候進入，都能夠接上完整的一個環，所有課程也都算學完了，三月西點培訓就算完成。
沒有深淺難易，由淺入深，從易到難的說法。都是跟著這個“循環”轉一圈，至于從什么階段跟進去，似乎并不重要。
三月西點班總共有將近百人，被分成兩個班，一班學習裱花，時間一個月，一班學習烘焙，時間兩個月。
根據老師介紹，一般規律是先學裱花后學烘焙，這次因為裱花班人員已滿，我暫時被安排在烘焙班旁聽一周。
一進入班級，就看到老師正在講兩種蛋糕的配方及操作流程、注意事項等，而后，他根據講述的內容實際操作了一遍，從雞蛋面粉等材料的準備一直到從烤箱里烤制取出制作成型，全都在現場操作完成，由兩個電視屏幕將其操作畫面展示給教室中所有人。
最后老師將成品分切成塊，讓大家都能品嘗。
無論從口味還是品相上，和我在外面吃到的沒有任何差別。
嘴中綿軟香甜的口感，終于勉強將我心中那股遠遠低于想象的預期給穩穩兜住了。
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【消息兩則】
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一（微信）、
【小旭】：你媽媽走了沒有啊？
【阿林】：不知道，我現在某東方培訓學校上課呢。撓頭疑惑表情臉（三連）。
【小旭】：我今天下班后過去看她，你說好不好？
【阿林】：呃……驚呆表情臉（三連）
【小旭】：（害羞表情臉）我是覺得，你媽媽來成都我都不去看望一下，是不是太不禮貌了，沒其他意思，你不要多想。
【阿林】：嘴角流涎、雙眼冒紅愛心表情臉（三連），好好好，我這就去通知她，她若買票，我喊她退票，莫得商量！（墨鏡叼煙帥氣臉三連）
【小旭】：不要多想，真沒別的意思。
【阿林】：呵呵……
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二（電話）、
【阿林】：媽，你現在干嘛？
【媽媽】：吃飯。
【阿林】：吃的什么呀？
【媽媽】：前兩天你和你姐逛菜市場買的那個腰花還沒吃啊，我給炒了，再炒了素菜，拌了個粉條。
【阿林】：哦……你什么時候走啊，車票買了沒？
【媽媽】：今下午走，沒買車票，喊了個野租兒，已經打電話聯系好了，下午兩點多車到小區門口來接我，現在已經在路上了吧。
【阿林】：那你喊那個師傅莫來了嘛。
【媽媽】（疑惑）：怎么啦？
【阿林】（淡定）：小旭說想要今晚上來拜見你呢，和你親近親近。
【媽媽】（立刻）：好好好，我這就給他打電話……你個死娃娃！
嘟——嘟——掛斷。
……
晚上，在欽善齋用飯。
媽媽，姐姐，姐夫，我，小旭，當然，還有一個只會咿咿呀呀叫喚搗蛋的小寶寶。
飯后，媽媽偷偷讓我給小旭轉遞了一個紅包，我強行塞進她包包里了。
有種過了明路的感覺，我倆特意繞遠路從另一條道回去，摟著抱著互啃了一路。臨睡覺之前，小旭才似乎“驚覺”，佯做要回新都，呵呵——最終，和媽媽睡到一張床上去了，沒事，我不吃醋。