殷玉瑤含笑看著裴云圣“這些菜基本上都是云圣做的,我就在旁邊動動嘴皮子而已。”
晏明熙張大嘴巴看著裴云圣,臉上滿是懷疑“我怎么這么不信呢認識他二十來年了,他做菜倒是不錯,但沒見過他做這幾樣啊。”
裴云圣含笑看殷玉瑤“那是因為沒早認識玉瑤,早認識早就做出來了。”
晏明熙看看裴云圣又看看殷玉瑤,有些遲疑地看著他倆,不知道這兩人葫蘆里賣的什么藥。
殷玉瑤夾了筷子沾滿了辣醬汁的香辣蟹到碗里,抿著嘴看著裴云圣笑“這些菜多數都要過油,云圣怕我燙著,都是他來操作,我只要在旁邊告訴他怎么做就好了。”
“這樣好”晏明熙眉開眼笑地說道“他做一次就知道這菜怎么做了,等以后我們回北京要是饞了,還能吃到這樣的美味”
裴云圣皮笑肉不笑地看著他“你想的倒是挺美。”
“咱倆哥們誰跟誰呀”晏明熙無視了裴云圣的臉色,直接定下來下次吃飯的時間“等回去到我家,我買菜給你打下手,咱請兩個老爺子搓一頓。”
兩家的爺爺還真是就愛吃辣口的菜,裴云圣十分無奈,嫌棄地撇了晏明熙一眼“去把井里的啤酒拿上來。”
晏明熙立馬屁顛屁顛去井里拽出來水桶,從里面摸出來兩瓶涼滋滋的啤酒,給三人都倒了一杯,殷玉磊杯子里是殷玉瑤單獨給他榨的西瓜汁,四個玻璃杯碰到了一起,陽光下閃爍著別樣的色彩。
殷玉瑤先吃的是香辣蟹,辣辣的湯汁已經全部浸到了鮮美的肉里,十分開胃。
“其實做香辣蟹用梭子蟹才好,梭子蟹肉多,吃的過癮。這大閘蟹主要是吃蟹黃和蟹膏,肉要一點點剃出來,倒是更入味。”
晏明熙也夾了一塊,一口滿滿的蟹黃塞嘴里,香辣的味道在口腔里綻放,讓他忍不住連連哈氣“過癮。”
裴云圣則夾了一筷子酸菜魚,他做菜的時候就被這酸爽的味道刺激的一直分泌唾液,早就想嘗嘗是什么味道了。
白嫩的魚肉放進嘴里,和滑滑嫩嫩的,酸菜的酸、辣椒的辣、麻椒的麻混合在一起,迸發出極致的口感,讓裴云圣瞬間就愛上了這道奇特的菜。
“這魚好吃。”裴云圣迫不及待地又夾了一筷子,這回帶著一些酸菜,綠綠的芥藍酸菜和東北的酸菜是兩個味道,這個更加翠爽一些,裴云圣細細品嘗了一下,笑著說道“這魚就很好吃了,我怎么覺得酸菜比魚還要好吃呢。”
“是嗎我嘗嘗。”晏明熙的香辣蟹還沒吃完,就夾了一筷子酸菜魚塞進嘴里,酸爽麻辣的口感讓他一秒就愛上了這道菜,再配上一口米飯,味道簡直絕了。