從裴安和細數市面上陸續出現的熟食種類起，裴景書就沒出息的開始咽口水，一邊擦干凈白皙的嘴角一邊點頭，“好吃的你們想想，用那么多香料小火熬煮，熬上幾個小時，香味滲透進骨頭縫里，每一根爪子都吸飽了湯汁，軟爛入味，是多么的美味，我能啃一天不嫌累”
裴安和被妹妹的描述吸引，雙眼發亮的看著她，“聽起來確實不錯，那你能吃出來外面的鹵料大概用到哪些香料嗎你知道的，媽最擅長做家常菜，清蒸小炒都十分拿手，也從外婆那里得到幾個祖傳秘方，燉紅燒肉這些，甚至不輸給國營飯店大廚，卻是從未做過鹵味。以媽的水平，做什么都不會差，可如果你這靈巧的舌頭，能嘗出來外面那些熟食用到的配方，那才是萬無一失。”
經由裴安和這么一形容，吃貨裴小囡，儼然成了什么美食家，她被捧得開心極了，加上覺得安利鹵雞爪鴨爪大獲成功，充滿了成就感，于是高高揚著頭，掰著手指頭開始數起來，“對呀，我舌頭可靈了。外面賣的熟食所用香料，至少有八角、桂皮、香葉、山楂、白蔻、白芷，陳皮，小茴香、山奈、良姜，姜蒜辣椒花椒那些是必不可少的。另外，我覺得最好再弄點辣椒油，吃不了辣可以少放點，辣椒油增香去腥還能提味解膩，多好的東西呀”
裴安和分享的，是她最愛吃的某味鴨脖，其配方早被萬能博主們扒出來，曾經她在無數個漆黑的夜里，躺在宿舍床上刷了一遍又一遍，其步驟用料熟得可以倒背如流。
唯一不好的是他們家辣度偏高，博主們分享的配方里還要用到豆瓣醬，他們這邊的供銷社可不賣豆瓣醬，不知道整個明嘉市有沒有出售的地方，就算有，她這輩子都沒見過，又怎么告訴老媽二哥
所以她決定把豆瓣醬去掉，增加一味辣椒油，味道應該差不多。
就算成品跟正宗的某味鴨脖會有一點偏差，那也能秒殺街頭幾家良莠不齊的熟食店，裴景書有這個自信，所以問題不大。
但她主動精簡了配方，苗紅旗依然聽得頭疼不已，忍不住勸她，“這么多香料，家里可沒有，給你們熬鹵肉也就用到這其中的一半，要不還是吃點簡單的吧。”
裴景書不想接受母親的方案，她開始頭腦風暴，努力想著要從哪個角度勸老媽回心轉意，冷不丁看到二哥放下東西，施施然站起身，“我們家里沒有的香料，附近的中藥鋪大概也不齊全，我直接去菜市場吧，一次性把小囡要的東西配齊了。”
這兩年，菜市場旁邊開了兩家賣南北干貨的，聽說東西很齊全，有些干廚師的都去那里買香料。
苗紅旗張了張嘴，裴安和已經不由分說拿起鑰匙要出發了，笑道，“沒事的媽，我騎車來回，不耽誤回來做午飯。”
她想說的并非這個，但看老二去意已決，也不廢話了，點點頭，“去吧。”
裴景書就蹲坐在廚房的小馬扎上，仰頭看著說走就走的二哥轉身離開，簡直都要冒星星眼了，哇這么帥，二哥的身影好像重新變得高大起來了呢。
又變回她親愛的二哥了。
陶醉了幾秒鐘，她才如夢初醒的從小馬扎跳起來，匆匆追上他的背影，“二哥二哥，等等我帶我一起啊，萬一你不小心漏掉一兩樣呢”
裴安和不覺得他記性有這么差，倒也沒拒絕妹妹的加入，聞聲便停下腳步抬頭去看，神情立刻變得無奈，“好好好，我就在這等你，你還是悠著點下樓吧。”
苗紅旗沒攔住老二，老三要跟著湊熱鬧，索性也不必管，自己坐在她剛占據的小馬扎上開始清洗爪子、仔細剪去每一個指甲。她是真正擅長廚藝的人，即便沒做過這道菜，也知道大概步驟，清洗焯水去腥三個流程，總不會錯的。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>