尤其是在如今年輕人的心里，鐵飯碗不值一提，能賺錢的才是好行當，他眼中自甘墮落的老二，儼然成了周圍年輕人的榜樣。
甚至有人已經向他學習并行動起來了，裴大頭一個老伙計的小兒子，把父母挖空心思弄到的臨時工扔了，搞了一輛自行車，馱著貨物大街小巷的穿梭叫賣。
老伙計告訴裴大頭，他現在就盼著小兒子能有裴老二的幾分本事，也憑自個兒把店開起來，那樣從此有了一門正經營生，他們老兩口就徹底踏實了。
他說得輕描淡寫，裴大頭卻是三觀都快顛覆了，老伙計告訴他的事，比當初自家老二突然說要辭職下海的沖擊都更大原來在外人看來，老二已經是個有出息有本事、比他老子和兄長都更厲害的人物了
裴大頭是個固執、古板但聽勸的小老頭，自從發現社會趨勢在改變，他也慢慢開始調整心態。
時至今日，他已經打從心底看好并支持老二的事業了。
所以乍然聽到老二堪稱離譜的要求，他在情緒最激烈的時候，也沒有如老大兩口子預料的那般暴起揍人，還能冷靜的聽裴安和繼續忽悠。
作為老父親，裴大頭對自家老二這條三寸不爛之舌深有領會，能給他往下說的機會，就是動搖的開始。
而隨著裴安和深入淺出的精彩勸說，這一絲動搖被一點點放大，最后陷入左右為難的境地。
但裴大頭還有他自己的信念和堅持，不是這么輕易能說服的。
他沉默許久，張了張嘴想說什么，發言權卻被不長眼的人搶走了。
裴景書沒注意老父親沉默面具下的欲言又止。
她左看看右看看，好家伙，一問一個不吱聲，那她就不客氣接過話茬了，“不是二哥，你怎么還惦記著請人看店，好繼續去賣鹵肉飯呀我們鹵味店生意這么好，抓緊時間再開一家不好嗎”
她是很支持老爸退休出來幫二哥看店的，但她不理解他對鹵肉飯的執著，鹵味店的日營收已然超出鹵肉飯一大截，利潤率也更高，正常人難道不是趁熱打鐵，多開幾家連鎖店嗎
可她這么一說，不止裴安和朝她搖頭，就連不愛指手畫腳的裴平洲都開口相勸了，“老話說得好，貪多嚼不爛，你們的鹵味店才開幾天呀，步子不要邁太大，還是先踏踏實實把這家店經營好，打好基礎、也能多積累點做生意的經驗。錢也不是一口氣賺完的，我們一步一個腳印，走得也更安穩不是”
裴安和十分贊同大哥的觀點，連連點頭，“我也是這么想的，鹵味生意好做，別人也知道，市面上已經有好幾家熟食店了，倘若我們不等站穩腳跟就一味增加新店，不僅未來要自己跟自己搶生意，旁人看了也眼熱，一股腦兒跟風進來，開再多店又能有多少利潤我琢磨著，再過兩年，老百姓生活水平提高了，在市里開個兩三家鹵味店就可以了，雞蛋還是不要放在同一個籃子里。所以鹵肉飯我還是要繼續賣，這樣一來多練練手藝，二來再攢攢本錢。我現在可以不需要媽幫忙，全程自己動手燉鹵肉，也有老顧客評價說有了媽的七八分手藝，我趁機再學幾個拿手菜，說不定哪天就能開飯店了”
許向華覺得這個她有發言權，趕緊道，“開飯店的成本，就不是鹵味店可以比的了。那種不帶包間、普普通通五六張飯桌的小飯店，租金、裝修和設備弄下來，幾千塊是要的，確實需要多攢錢。”
她知道這么清楚，是因為娘家一個隔房堂哥，就開這種小飯館，夫妻店不請員工，成本投進去兩三千，當初本錢不夠，堂哥的爺爺，也就是她爸的伯父，親自進城求她爸借錢。她爸作為整個家族最有出息的人，在世最親的血親長輩求上門，抹不開面子，當場借了八百，后來堂哥裝修到一半錢不夠用，又找她爸湊了五百。
所以許向華堂哥的飯店，有一半的本錢是她娘家掏的。不過投入多，賺得也多，年初才開的店，半年時間就把她娘家的債還清了。堂哥兩口子還時不時請她爸媽去店里吃飯，聊起過年回老家蓋新房，許向華就聽她媽私下說過，堂哥兩口子每月起碼能賺兩三千。
小叔子要是多攢點本錢，開個規模更大更高檔的飯店，她都不敢想象他以后多富貴。