趙玲想著那兩樣的價格也就比雞架多兩三毛錢,滿足一下孩子的好奇心也沒什么,就同意了。
喬慕本來想用自己的錢買,她沒讓,買雞架的時候把雞爪跟雞脖都各買了一袋。
劉奶奶在旁邊咋舌“你也太疼孩子了,這三十斤的肉,你們三個加上你大兒子二兒子一家也吃不完吧”
“吃不完給村里親近的人家分一分就是了。”趙玲覺得這就不是個事兒。
喬慕拎著雞爪跟著說道“到時候做好了,送點給您嘗嘗。”
劉奶奶也好奇這雞爪除了炒、燉、煮、炸之外,還能有什么新奇做法“那感情好,我也等著吃好吃的了。”
回到家,趙玲把買回來的十斤雞架分出五斤,讓喬慕給大兒子家送去。
她們買的時候跟跟雞場要了些冰,也分出一些跟雞架一起送過去“跟你大伯娘說,把這些冰跟還沒解凍的雞架一起放桶里再吊進井里,這些雞架可以放到后天,可別傻兮兮地把雞架泡在水里解凍了。”
喬慕應了一聲拿上東西就要走,走了幾步,趙玲又叫住她“你這些雞爪跟雞脖,是留到明天還是今天就做”
“今天就做,等會兒我回來去菜園里挖幾頭蒜。”
趙玲指了指廚房“不用挖,廚房里還有幾頭蒜呢。”
“太少了,十斤雞爪要用很多蒜。”
“那行,還缺什么你現在就跟我說,我幫你準備好,你回來就能做了。”
喬慕回憶著自己上輩子做蒜香酸辣雞爪需要的食材和調料,一一告訴趙玲。
等喬慕挖好大蒜回來,處理好大蒜,雞脖跟雞爪就化凍好了,其他調料也已經準備好。
雞爪跟雞脖分別焯水、過冷水,然后雞爪就可以調味了。
而雞脖還得繼續回鍋鹵。
半個小時后,整個院子里彌漫出一股香濃的鹵肉香味,把隔壁洋洋饞哭了。
彭彩娟不太喜歡去婆婆那邊,但孩子都饞哭了,她也沒辦法,只好硬著頭皮帶著外孫過來。
看到院子里只有喬慕跟富巧巧坐著乘涼,彭彩娟松了一口氣,走進來開玩笑“你們在家做什么好吃的那么香,恐怕半個村子都被這香味兒熏得口水直流,老太太怎么不在家”
喬慕答道“奶奶給劉奶奶送東西去了。”她們之前說好的,雞爪跟鴨脖做好之后給劉奶奶送一份。
奶奶試過之后覺得特別好吃,特地親自給劉奶奶送過去,順便跟劉奶奶顯擺去了。
她說話的時候葛洋洋已經先一步到喬慕身邊,一把抱住喬慕的胳膊“表姨,你在做什么好吃的呀,好香好香,可以給我吃一點嗎我只吃一點點。”他用食指跟拇指比劃,做出一小撮的姿勢。
喬慕看著就笑了“你來得正好,我們做的東西也差不多能吃了,正想給你們送點過去,你們過來也省得我再跑一趟。”
雞爪泡了半個多小時,還不是特別入味,但也算能吃。
她說話的時候,富巧巧已經去廚房把東西端出來了。
“靈靈姐做了辣的跟不辣的,小孩子不能吃辣,我就只給你們拿不辣的了。”