“娘”正當這個時候,二寶回來了,跑的像一陣風似的。
寧書“你怎么不去玩了”
二寶道“哥哥他們在村委大院前玩,我來拿布球去那邊玩。”他跑進學習園地的房間里,抱著布球又匆匆忙忙的走了。這布球已經不是原來的那個布球了,那個是給三寶的生日禮物,為了三寶做的,有些小。現在他們玩的布球是寧書抽空給他們做的,比那更大一些。
小胖娘聽的一愣一愣的,還沒回過神,但仔細思考的話,她又覺得寧知青的話有些道理,這世道什么最重要當然是錢了。“寧知青的想法很特別時間也不早了,我就不打擾你了。”
所以她現在要做的,不是管莊大明的姘頭是誰,也不是管莊大明去哪里了,而是怎么從中拿到更多的錢,然后好好的教育兒子,不要讓莊大明這個畜生的事情影響了他。
他們莊家還沒分家,家里的錢當然是婆婆管著。她要怎么利用這件事從婆婆手中拿到錢呢
“那我不送了。”寧書看著小胖娘若有所思的離開,她挑了挑眉,也沒在意。
中午要招待幾個小朋友,寧書閑著沒事情,就去準備食材了。老宅有8個小朋友,加上楊有福9個,再加上自家的三個,一共有12個了,小朋友們人小,一張圓桌倒是坐的過的,不過加上她和林國棟可能就有些擁擠了,所以寧書決定,把廚房里的圓桌搬到外面,讓12個小朋友自己成一桌,中午的時候一邊曬太陽一邊吃,沒有她和林國棟坐一起,小朋友們也能放開吃。
12個小朋友人數不少,她當然不可能一個菜一個菜的做,所以寧書決定做魚片粥。魚片粥用來招待客人也不寒酸,主要是一般人家大米吃的少,她的魚片粥都是用大米熬的。
有了魚片粥,再
準備幾個菜,那就ok了。
寧書先把魚片處理好,然后把大米放進鍋里,用中火慢慢熬著。接著又洗了菠菜和萵筍,臘肉炒萵筍,清炒菠菜、土豆絲和烤筍也安排上,最后弄個蝦仁炒蛋。
雖然只有五個菜,但每個飯的分量夠夠的,加上魚片粥本來沒有菜也是能吃的,所以不錯了。
只不過蝦仁炒蛋里的蝦仁有些麻煩,得把小白蝦里的蝦仁剝出來,要花些功夫。
冬天水冷,她用鐵鍋里的溫水剝,雖然煮出的蝦仁到時候會不夠q彈,但也沒有那么講究。
剝好蝦仁,眼看著時間還有,寧書把之前做的番薯干拿了出來,番薯干是曬干剪成一片一片如薯片般大小,再儲藏起來的。因為是熟的番薯泥加了芝麻和糖一起做的,所以就算沒有油煎過的,還是很好吃的。
不過油煎的比較脆,而不油煎的比較有嚼勁。
說起這個油,虧得她在a上團購到了不然還真的不夠吃。她做飯喜歡放油,就算油放的不多,對這個年代的人來說,也是多了。
只是團購的是農家花生油,是老百姓自家炸出來的,熱鍋倒油起氣泡之后,這個油非常的香。不過就算不是花生油,是菜籽油、橄欖油、大豆油等,她也會團購的。沒辦法,這個年代的油票少,沒有油票就吃不到油,所以難得遇見a上有團購的,可不能挑剔。
寧書拿出一下籃子的番薯干,然后開始油煎了。當番薯干煎成金黃色的時候,一陣陣的香味散開了。
“在做什么”這個時候,林國棟回來了。
“油煎番薯干。”寧書把煎好的番薯干放進淘籮里過濾油,“大家都回來了嗎”大清早的走,快到午飯的時候才回來。
不過最近供銷社收購的豬多,每個村里都是排隊等收購的,也沒有辦法。
“沒有,我們大隊的豬上交就先回來了,個人的還在后面排隊。”林國棟拿起一片還沒油煎過的番薯干啃了起來,這嚼勁他就喜歡。
“啊,你把桌子搬外面去,中午的時候讓小朋友們在外面一邊曬太陽一邊吃飯,我倆就用學習園地的矮桌將就一下。”
“行。”林國棟把整片番薯干含在嘴巴里,然后搬桌子。搬好桌子,他又進了廚房,“還有什么要我弄做嗎”
寧書想了想“你拿個兩斤左右的小白蝦出來,剩下的小白蝦全部把蝦肉剝出來曬干,這樣可以保存,等以后沒肉的時候,可以拿出來給三個寶補充身體。還有,魚肉大塊大塊的割下來,不要刺,做酒釀魚的肉要整塊不要刺的才好。”
林國棟“行。”想一下,他又道,“我看昨天有些人家也撿了小白蝦,要不再去換一些來這樣蝦肉可以多一些。”
寧書自然是愿意的“那你去吧。對了,剝出來的蝦殼不要扔掉,煮熟之后可以磨成粉,也非常有營養的。”蝦殼粉用來給三個寶吃,可以補鈣。“小白蝦人家愿意的話,拿番薯去換吧。”
林國棟“好,那我先去問一下。”