蘇明陽就近找了一家干凈的小吃部安排大舅他們吃飯，他和父母到現在也沒吃中午飯呢，就和大舅他們一起吃了起來。這個時代一般人是下不起館子的，來了貴客才請上飯店吃飯，盡管這只是一個小吃部，可李國民他們生活在農村，一年到頭可能一次館子都下不了，這讓他們受寵若驚！
涉及到三人住的問題，一下子來了三個人家里肯定住不下，李淑英又不想讓大哥他們到蘇明陽的新房住，畢竟那房子只是留給蘇明陽結婚用的，蘇明陽沒結婚之前讓外人住是不合適的，和蘇明陽一商量，便決定給他們三人找一家旅店住。
鐵北這片區域沒有賓館和旅店，只有一家鐵路招待所，好在鐵路內部也搞多元化經營，招待所是對外的。一個房間兩張床，住一天20元錢，價格不高也不低。蘇明陽把大舅他們三人拉到鐵路招待所，訂了兩個房間，大舅和張長鎖住一間，張桂鳳自己住一間。把他們安排好，蘇明陽才和母親李淑英一起回了家。
一回到家里，李淑英就張羅著到市場買菜，大哥和外甥、外甥女來了，晚上得讓他們回家里吃飯，蘇明陽開車把李淑英送了了鐵北大市場，便開車去了龍江美食府，大姨的事情已經安排完了，飯店的事情他得和張明談一談了。
下午這個時間是飯店比較清閑的時候，到了龍江美食府蘇明陽很快就找到了張明，蘇明陽一說要和他談談兌龍江美食的事情，張明十分的高興，找了一間空包房沏上茶水，兩人坐下來談了起來。
張明說：“明陽，我事先得說明，兌這個美食府的底價至少得二十萬元，再加上流動資金最少得二十五萬元以上才能把這個飯店運轉起來，這些錢我們上哪兒去弄？”
蘇明陽說：“張明，錢的問題不用你操心，由我來想辦法。我想問的是飯店接手過來后你有多大的把握能把這個飯店經營好？”
張明說：“通過我在飯店近一年時間，如何經營飯店我心里非常有數，這個不是問題，如果接手過來，我有80％的把握能把飯店經營好，一年剩個十萬二十萬的不成問題。”
蘇明陽點了點頭說：“這個我相信你，但是，你把飯店經營的門道弄清楚了嗎？”
張明說：“你指的是什么？工商、稅務、衛生和公安方面都沒問題，逢年過節的給他們孝敬一些基本上就搞定了。”
蘇明陽說：“我指的不單單是這些，主要是指在飯店定點的那些機關單位的客戶，他們才是關系到飯店能不能掙錢的關鍵所在，他們把招待用餐定在龍江美食府，絕對不僅僅是龍江美食府的檔次高，做菜好吃那么簡單，中間應該有利益關系。”
張明說：“這個我知道一些，他們把這里做為定點飯店，來了簽字就可以，每次結帳的時候是按比例給主管人員回扣的，不然連帳都很難要回來，具體的比例我不太清楚，大約是15％左右吧。”
蘇明陽說：“你在和老板談的時候這個問題一定要問清楚，而且必須得讓他把所有的客戶都交給你，不然我們白忙乎不說，還有可能賠錢。”
張明說：“老板現在是著急把飯店兌出去，我和他談的時候一定會把這個問題問清楚的，我就怕有的單位一看換了老板，就不在這兒吃飯招待了。”
蘇明陽說：“這個好辦，如果出現這個情況你可以親自找他們的主管領導談，可以提高回扣比例么！”