“嗯,看你這小姑娘瘦成什么樣子了,多吃點補補。”老板滿不在乎道。
喬安“”難怪呢。
“老板,你有沒有考慮換換菜譜我以前在華國吃過一次煎餅果子,到現在都想念那個味道,如果你早上過來賣煎餅果子,和那些午餐的餐車錯開時間,只賣早餐,不僅不用害怕被擠到這里,又是獨一家,我早上轉了一圈,早上早餐太少了,煎餅果子里面有肉,有菜,還有醬料,外軟里酥,我肯定g大學生都會喜歡的。”
這么半天了,喬安也沒有看到一個人來吃,這雖然還沒有到午餐時間,但是幾乎可以確定這里根本就賺不到錢。
唐人街的餐館里就是賣的這些吃食,大學生也不可能稀罕這些東西吧。
“你還知道煎餅果子你們國人喜歡吃嗎”老板雙手撐在餐臺上,探出半個頭來,有些好笑道,“那個我還沒做過,不知道好做不。”
喬安靈機一動“大叔,你等著,我明天做了給你嘗嘗,你看看我做得地道不地道”
老板只覺得好笑,沒當回事道“那行,我等著嘗嘗。”
喬安知道他不相信,也不去解釋,轉身便去那家華國超市買材料。
別說,這里真的是想要什么都有,盡管不多,但總會有,因為有需求。比如說,竹蜻蜓、餛飩皮、玉米粉、黑白芝麻應有盡有。
第二天一大早,喬安特意在家里廚房,給昨天買來的餛飩皮劃開兩道口子,給鍋里倒上油,像是炸制過年的馓子一般,炸了一大盤的薄脆待用,接著準備好香菜和蔥碎備用。又用那些玉米粉和面粉混合,放入一些菜油,將面糊糊調制成濃稠的酸奶樣,靜置10分鐘。
拿出平底鍋,喬安用昨天才買的竹蜻蜓,將面糊按照畫圓圈的方式,從中間向外擴展成一個大圓形,給煎餅上面打了兩個雞蛋,抹上甜面醬和香辣醬的混合調料,將煎餅翻面,再次刷料,撒上黑白芝麻,炸好的薄脆、香菜和蔥碎,還有最重要的火腿腸,以及一片生菜。
煎餅完工,喬安用鏟子將煎餅一分為二,用買來的紙袋和塑料袋放起來。
接著,她又用想同的方法分別做了里面放上雞柳、肉松、雞蛋、培根,甚至芝士的超級豪華版煎餅果子。
當然,還有烤牛肉粒的版本,這是喬安特地做的,準備最多做幾種口味,到時候在菜單上標明,每一種料加多少錢,超級豪華版是個什么價錢,這些都是要算的。
做好,她便用一個保溫盒拿著這幾種煎餅果子,坐上地鐵,來到g大北門博物館處,果然見到了昨天的那個大叔。
“老板,我來給你嘗嘗我在家里做的幾種煎餅果子,你看看行不行”喬安將手中的保溫盒遞過去給老板看。
老板昨天就是隨便說說,沒想到她今天不僅來了,還真地做了煎餅果子。
反正,也沒什么客人,老板便打開食盒,準備給這個老外一個面子,想著順嘴夸夸就行了,難得有老外對華國小吃這么喜歡的,也不能打擊人家的積極性。
誰知道,當保溫盒蓋子被打開的時候,一股混雜著辣味和咸香味的煎餅味道直直沖入鼻腔,只這味道就令人精神一振。
老板驚呼道“是這個味兒,街頭的煎餅果子就是這個味”