“那我就下次給你做些好吃的,今天謝謝你了”喬安說道。
“不客氣,希望你的餐車生意順利”胡安給她來了個敬禮,表示再見。
“好運”喬安也不多耽誤人家的工作時間,便坐上駕駛座,將車慢慢悠悠地開出了批發公司。
貨物有些多,喬安開著車甚至都可以感覺到車身的重量沉了很多。
剛才等著貨物的時候,喬安已經仔細看過了自己的清單上的價格,果然,內部的雞蛋價格是059刀一打,當然因為雞蛋一箱也才15打,也就是180個,所以整箱也就便宜了3刀,這樣看并不明顯。
但是如果看看牛肉的價格,內部價格是339刀每磅,但是外部價格就是369刀,這樣的話,每一箱,喬安就能省下來10刀
畢竟她是要做長期的生意的,一次一箱省下10刀,慢慢地,她就可以將成本控制住,價格只要不要太離譜,她只會賺得更多,這可是一個很大的人情了。
喬安一邊在心里算著每種食材能夠省下多少錢,一邊將餐車優哉游哉地開回家,心情說不出的開心。
去的時候戰戰兢兢,她生怕自己開小卡車不熟練,現在已經開過一回,也沒有那么擔心了,車么,都是越開越熟練的。
之前,喬安已經在全州保險大樓旁邊租了一間商業廚房,這樣可以提前去處理一些食材,而且可以將食材暫時存放在商業廚房冰箱里面。
將車子開往固定停車點,喬安進行了最后一次的清洗,看著自己的愛車,原先想要重新裝飾一番車子的想法,便可以得到實施了。
本來她是想要去用油漆那種涂鴉的材料的,但是那種就不能洗掉了,她還是想要讓自己的車子上的裝飾可以每隔一段時間就變換一次,這樣不會顯得太過無聊,就像是她所賣的小吃也會不斷地變換一樣。
那么,她認為最好的涂鴉筆就是水粉顏料了,只要不下雨,那些食物的卡通圖案就可以一直保存著,如果想要重新畫,只需要清洗一次車子,洗不掉的地方,用牙膏擦干凈就可以了。
想到就去做,喬安買來了一套水粉顏料,便就趁著下午的時間,開始給自己那輛黑色的車子上畫上第一期即將要推出的街頭小吃肉夾饃、涼皮、烤面筋、手抓餅、烤肉串、奶茶
對,這些就是喬安第一期準備推出的食物,這是她經過仔細考慮過的。
首先,她要從一開始就將自己的餐車打造成一款有趣的,可愛的,隨機的,盲盒食物,主打的就是一個健康平價又好吃,還出其不意的這么一種效果。
會來吃餐車的,一是為了餐車的平價,二就是為了新奇,所以,來餐車吃飯的,都是些相對比較年輕的人,那么年輕人喜歡什么呢
做涼皮的時候,自然就會洗出面筋來,這兩個做起來就省了時間,而肉夾饃主要就是燉肉,這個需要提前一天開始燉,至于烤肉串,也相對比較簡單,只有手抓餅,是需要喬安現場來表演一個怎么做手抓餅的。
接下來的一個月,喬安會只賣這五種盲盒食物,隨機賣,所以,此時,喬安沒有猶豫,便拿起水粉筆,在卡車車身上,畫上了那些可愛的肉夾饃大俠、涼皮熊孩子、烤面筋大王、越獄的手抓餅、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。
等畫完了,喬安站遠了幾步,又上手,也不打算做紙質版本的菜單了,直接在車身上用那些可愛的字體,寫上盲盒食物,每種10刀,隨機挑選,請見以下配料表。
接著,她便用不同顏色的筆寫出了每一種實物的配料表。
畫好了,喬安看著自己的作品滿意極了,還順手給它們拍了一張大合照,放在了自己的照片墻賬號上。</p>