喬安都這么大了，怎么可能總是麻煩家長呢。
哎，還是得趕緊給自己買輛車，否則還是挺麻煩的，這里公共交通系統太落后了，這就是為什么國被稱為車輪上的國家，因為每個人都必須有車，否則出行都是一件非常困難的事情
想到了要買車，喬安便決定第一個月先這么坐地鐵，到了市里，再步行過去當作鍛煉。
早班第一趟地鐵是6點鐘，喬安收拾好，便帶好東西，帶上自己的包包和水壺，步行前往街區口的地鐵站。
在華國，她一直認為地鐵是最安全的交通工具，因為見慣了干凈和現代化的地鐵站，就覺得又不堵車，又快，多好的交通工具啊。
可是，再看看g市的這種運行了快100年的地鐵，喬安頓時明白了為什么地鐵反倒成了不怎么安全的交通工具了。
畢竟地鐵上什么人都有，這個時間，喬安看著空曠的地鐵上，只有她和一個穿著臟兮兮衣服，在地鐵椅子上睡覺的強壯的男人，頓時覺得自己的買車計劃必須提前了，這不行啊，好可怕
一路上戰戰兢兢的，喬安將自己當作了隱身人，終于等到了市里，迅速下車，便沿著街道開始奔跑。
媽媽呀，太可怕了，大早上的，車里一直就只有她和那個男人
喬安一路向著餐車停靠點跑去，一邊心里想著，今天就買輛便宜的車吧，能讓她開到市里的就行。
見到了自己心心念念的餐車，喬安二話不說，開著自己的愛車就前往市政廳斜對面那里的餐車位置。
這里是胡安占了半年的位置，所以暫時還沒有人10點來這里。
喬安將餐車停靠在路邊，也就是兩條路的夾角這里，緊靠著紅綠燈旁，先卡好位置。
關上門，喬安便去了商業廚房去處理各種食材。
第一件事情，她先處理了豬肉，將肉燉在鍋里，這肉至少需要三個小時的燉煮，才會入味。
之后，她才開始拿著沉淀好的面漿蒸涼皮。
這兩項工作必須提前準備好，剩下的烤面筋、烤肉串和手抓餅就可以慢慢開始做了。
雖說是按
照盲盒來賣，但是她也不會拒絕現場有人來指著圖片點單的，畢竟盲盒是提前放在保溫箱子里面的食物，她還會在現場做些烤肉串、烤面筋和手抓餅的，總之，每天限量200份，這個是一定要堅持的，否則她就太累了。
面筋洗出來后，喬安用筷子裹上面筋條，擼下來，放進鍋里煮上20分鐘，之后拿出來切成想要的形狀，刷上醬料，放入烤箱，華氏400度攝氏204度，烤上半個小時，中間翻面便可以了。
這個醬料，喬安是用蔥姜水和油潑辣子混合在一起調制而成，里面加入了孜然粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、花椒粉和辣椒粉等，當然這份烤面筋本身就是容易過敏的食物，便干脆也加上了花生醬，到時候，這份食物就是必須要問清楚顧客會不會過敏的東西了。
喬安嘆氣，花生醬可是最好吃的東西了啊
面筋放入烤箱去烤，喬安已經蒸好一些涼皮，可以先放進保溫箱里，放入有特殊標記的錫紙包裝盒子里。
這些標記只有她自己知道是什么，到時候就可以給顧客對應的盲盒食物。