半晌后,喬安沒有聽到他回答,奇怪道“你怎么了”
庫伯曼“餓了。”
喬安“你不是說你吃了么”
“吃得不多。”庫伯曼輕聲道,語氣里竟然有些委屈。
喬安“那你明天讓我給你送盲盒嗎我明天要做鹵肉、鹵鵪鶉蛋、鹵豆腐干,咦,這么一說,這個只有肉,干脆再做些米飯,配著米飯吃才香,不然這么賣盲盒也太奇怪了”
庫伯曼“不用。”
喬安覺得他已經有些咬牙切齒了,因為她就是能從他的語氣里聽出來,他非常想吃,可是又狠狠拒絕了。
笑死了,喬安忽然感覺自己是個壞人,只好抱歉道“哦,那我睡覺去了,明天還要早起鹵肉呢。”
是的,喬安已經決定明天給自己的鹵肉配上大米飯一起吃,這樣才算是一份正餐。
一大早起床,喬安來到商業廚房,先將肉切好,香料和生姜等準備好待用。
買來的五花肉,將肥肉部分直接放進熱鍋里炒出豬油來,剩下的肉切塊,扔進豬油里,和生姜一起翻炒,加入想要的豆腐干和鵪鶉蛋,給鍋里加些料酒去腥,老抽上色,生抽調味,再加些蠔油,繼續翻炒,將八角、香葉和桂皮加入肉里一起翻炒,最后,給肉里加入幾塊冰糖,中火開始燜。
待湯汁濃稠,香味散出的時候,加些鹽,大火燒開,就可以出鍋了。
燉肉的時候,喬安便用電飯鍋接連做了幾鍋米飯,到時候,可以用小碗盛了米飯,倒扣在錫箔紙餐盒里,每給人舀一勺鹵肉,豆腐干和鵪鶉蛋,給米飯上再澆上一勺鹵汁,一定會很香的。
同理,她又做了一鍋鹵牛肉和雞肉,也和米飯放在一起,給飯上澆上鹵汁,這次可就真的成了盲盒了,隨機發放,看看顧客能碰到什么肉,因為她也不可能每一份里裝著什么都記得清清楚楚。
將盲盒放好了,喬安便出攤了,今天要去的是老城區,是的,周日的時候喬安要過來這里參加老城區的美食街活動,所以提前過來探個路。
反正這是自己的餐車,她就是隨心所欲吧。
哪怕g市烤魚和牛肉卷是全國都聞名的,盡管這些店鋪已經開遍了整個g市,但是只有老城區的這兩家店,才是來g市的必須打卡的地方。
所以,老城區因為這兩家店,和那些已經破敗的老廠房搭配在一起,竟然別有一番滋味,這也是為什么這些舊廠房沒有被拆掉,也沒有使用,就只是擺在那里,代表這里是g市的歷史。
雖然國本身也沒有多少
年歷史,可是一百多年了,這都算是古董了,很多人就愛看這些。
喬安開著車在老城區轉了兩圈,實在是煩惱,根本就找不到合適的地方,因為這里實在太擠了,游客很多,可是餐車更多,頓時覺得自己一個頭兩個大了,這就是不了解老城區的壞處,這也是她第一次來這里,所以才說先來探個路。
核心區擠不進去,喬安便擴大了范圍,干脆向外一個路口,開著車環繞一周,看看哪里能停車。
經過一個路口,前方消防栓被人故意弄壞了,消防栓的水噴薄而出,將整條路都擋住了,那些故意打開了消防栓的男孩兒,還在那里嘻嘻哈哈地笑,在水里跑來跑去,每次把身上弄一身水,就開始哈哈哈。