喬安這一晚睡得特別好,因為她起晚了。
幸好，因為有固定的生物鐘，倒是沒有起得特別晚,她看了眼時間,整整6點了，連忙起床，昨天還想著可以晚起，畢竟今天的盲盒只用做兩種,可是她顯然忘記了自己還要給green咖啡店送那三種甜品呢。
呃，管他呢,喬安準備今天就只做這兩種甜品,就告訴他們自己做那三種甜品已經做煩了吧。
洗漱完,她便開車來到商業廚房，今天既然只做兩種甜品,那份量就要做好多份，
給咖啡廳送200份，自己賣200份，哇哦，她瞬間頭就大了,又是想念凱里的一天呢。
正在辦理交接的凱里,莫名地打了一個噴嚏，4月的天，怎么會冷
盡管頭都大了，喬安還是先埋頭開始處理食材，先把需要先做的東西做起來，比如，給面粉里加入一些玉米油、白糖和水,和好面，醒發半個小時，這是老婆餅的餅皮，另外再取些低筋面粉和玉米油混合，這是給餅皮里面包起來的油酥，也醒發在一旁。
醒發的時候，喬安便開始處理冬瓜了，削好皮，將冬瓜切成塊狀，放進料理機里，打成冬瓜蓉，加入一些白砂糖一起小火慢慢燉煮，煮好的冬瓜和糯米粉混合在一起攪拌均勻，這就是老婆餅最經典的餡料了。
只有冬瓜餡料的才是最好吃的了。
這個時候餅皮也醒發好了，給餅皮里面包上油酥，封住開口，用搟面杖搟成長方形，再卷成長條，切成一個個的面劑子。
將面劑子做成圓餅狀，給里面包上做好的冬瓜餡料，揉成老婆餅的形狀，給表皮涂上一層厚厚的蛋液，撒上芝麻，放進烤爐里360華氏度，也就是差不多180攝氏度，烤制20分鐘，老婆餅便可以大功告成了
這里的烤爐很大，一回就可以烤制100個，喬安只需要烤制四爐，就可以夠今天的份量了，而烤制一爐的時候，就可以準備更多的老婆餅，剩下的時間，就用來做楊枝甘露。
楊枝甘露其實就是一個擺放水果和倒入果汁的飲品，想要達到最好的口感，就要將各種水果的比例掌握好。
還有牛奶、芒果和椰漿的比例也很重要。
喬安以前做過很多次不同的比例，最后終于找到了自己覺得最好喝的配比，那就是4份的芒果，加入15份的椰漿和2份的牛奶，榨成汁，待用。
給裝飲料的紙杯子里先放入切好的正方形芒果塊，再放入西柚粒，最好倒入煮好的西米，比例就按照50g芒果，搭配30g的西柚粒和30g的西米這樣的配比。
在杯底裝好了三種食材后，再將榨好的汁倒進飲料杯上層，這就是一份美味的楊枝甘露了。
看了眼，喬安覺得紙杯子不透明不好看，下次還是買一些透明的塑料杯比較好，不然這么漂亮的楊枝甘露看不到，只能喝，那就有些不好了。
整個早上喬安一直在做老婆餅和裝楊枝甘露。
還好，趕在9:30的
時候算是完成了今天的任務。
喬安開著餐車先把咖啡廳訂的那些甜品送過去，原本想著咖啡廳店主肯定要問呢，那么她就要解釋一番，誰知道，店主眼睜睜看見她換了甜品，連吭都沒吭一聲。
喬安“老板，這是我今天新做的甜品，你試試看好賣嗎，主要是那三種甜品我有些不想做了。”
正打算再多說幾句的，結果老板連連點頭“我們知道的，知道的，你是出了名的有錢也不賺的，跑得比誰都快。你只要按時給我們送來，我們照單全收，畢竟你的粉絲們也是不論你給他們吃什么都搶著買的，現在我店里的客人都快搶不上這些甜品了，你的粉絲知道了你給我們送甜品，找不到你的餐車，竟然也跑過來咖啡廳搶甜品，哈，買甜品好啊，還順便多買一杯咖啡，我覺得這個生意能做，就是不知道，現在我們可以訂100盒了嗎”