第一天,或許是大伙感到新奇,也或許是喬安粉絲們的支持,也有可能是那可愛的裝飾和簡單易懂的菜單吧,總之,今天一天特別順利。
當所有的餐車收攤后,大家約好了在餐車停靠點集合。
這里幾乎被喬安的小包子餐車包圍了,倒顯得其他不一樣的餐車有些孤零零的,好不可憐。
喬安看著這里停車場是開放的戶外場地,心里想著一定要趕快租一間辦公室,這個辦公室就租在這邊附近,這樣,大家開個會,想個創意啊,總結一下每日的收支,甚至是給員工休息一會兒都是好的。
晃晃腦袋,喬安決定一會兒就去處理,現在先來數今天賺了多少錢吧。
雖然有的人賣得快一點,有些人賣得慢一些,但最后一輛餐車也是在下午3點前到達了餐車停靠點。
眾人面上都帶著欣喜,主要是生意好到爆啊。
喬安也笑著道“這才第一天,主要是大家還沒有見過這種餐車呢,那么我稍后會去租一間辦公室,以后我們每周可以在辦公室總結一周工作,平時,你們賣完了就可以收工回家了。今天我們的會議內容就是數錢,這里不方便,請大家去餐車里面數吧,看看我們今天一天扣除成本后,能賺多少。”
數錢的事情大家都喜歡啊,雖然他們都拿的是固定工資,可是每天只需要工作幾個小時,每個月4天假,還有b級醫療保險,4000刀在國絕對算是高工資了,比在betterfood那些食品批發行業每天搬運貨物什么的,那可輕松多了。
大家聽老板發話了,紛紛跑去餐車里面去數錢。
將現金裝在信封里,外面寫上現金的數目和具體的刷卡收入。
喬安給每輛餐車的食物標價都是10刀一份套餐,價格合理,但是每輛餐車的小費收入是不一樣的,所以總收入也是不一樣的。
數完了,喬安核對了一遍,覺得數目大同小異,沒有什么大的問題,便補充道“我忘記說了,盡管我們的餐車不需要收小費,但是顧客愿意給你的餐車小費,那么說明你們的服務態度令他們滿意,所以,從今天開始,所有餐車的小費,歸你們自己。”
眾人一聽,哇哦,第一次聽說餐車還能收小費的,又不是服務員是專門賺取小費的,像是這種有固定工資的,一般老板都是不讓收取小費的。
要知道,小費的收入都快要到十分之一的一天總收入了,這些顧客是真的很喜歡給小費啊。
喬安想著這樣也可以令大家提升服務態度,激勵員工。
其實激勵員工,她覺得還是應該像是銷售一般有提成那些,可是她想要將小包子的所有價格和份量都固定住,每天數量固定,價格固定,讓大家一聽到小包子,就自動想到10刀一份套餐,不用找零,恰恰好一張10刀的現金就好。
這樣做,也是方便統計食材的用量和收入多少。
每輛餐車每天的收入,排除小費后,就是2000刀左右,一個月
正常情況下算26天工作日,那么平均每個月每輛餐車純利潤就可以達到三萬刀,10輛餐車一個月的利潤就是30萬刀。
所以,盡管喬安一口氣貸款了20萬,這么看來,第一個月就絕對可以還清貸款,當然,銀行不會很樂意她這么快還款罷了。
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而喬安肯定也不會這么早去還款的,就按照每月最低還款額度還款就好,畢竟她的目標也不是只在g市發展,試運營一個月后,她就要在附近的s市和自己住的x市分別開始自己的餐車環游城市計劃了。
當然,g市這邊主要是因為她的粉絲都是g市的,x市應該也可以,上次s市看起來似乎也有在網上關注的粉絲。
盡管她不想攤子一口氣鋪得太大,但是模仿者太多了,如果不能一口氣鋪開,被其他人捷足先登,那就得不償失了。
大部分人看到自己一天竟然賺了2000刀,還有幾百刀的小費,頓時欣喜不已,也很感激老板,說小包子的福利就是好。
喬安道“大家一起好好干,今天是第一天所以賣得很快,希望我們這個月都可以保持這樣的銷售速度,至于具體去哪一個停靠點,就是你們餐車自己決定了,只要大家不要重復就好辛苦了我們下周這個時間再來,我的辦公室就可以租好了,到時候我們在辦公室來開會。”
眾人紛紛道“下周見”