時間已經進入到二月上旬,離過年還有差不多兩個星期的時間,大街上的年味已經很足了,街上的人們雖然也是腳步匆匆趕著去工作,但個個都是喜氣洋洋的樣子,個個身上都充滿了一股干勁,一股對未來新一年的希望油然而生。
蘇琴軒和簡陽平在外奔波尋找菜品的經歷現在也告一段落,兩個人已經跟各位供應商老板溝通好,和張德政主廚團隊一起把燒尾宴的菜單給定了下來,只是現在還沒有對外面公布而已。
簡家南正在南北飯店二樓辦公室內,坐在高高的轉轉椅上,聽著蘇琴軒在解決這段時間幾個服務員一同反饋的問題。
楊桃說“小王說這幾天有一個人來問他們新年菜單的菜還有什么,定價又是怎樣的,可以夠幾個人吃。小王他們本來以為是有意愿的顧客,正想跟他好好解釋一頓,結果他們卻發現了不對的地方。”
見到蘇琴軒把話聽進去,楊桃接著說“有人來問很正常,問了之后不買不定這也很正常,畢竟人人都心有顧慮,要么就是價格太高超出他們的心理價位,要么就是要好好回去考慮一下跟商家人商量之后再做決定。但這個人很奇怪,他問的特別仔細,他連食材原料出產地都要問一遍,小王就把他列為了難纏的客人,給他仔細解釋了一通。”
“當然小王他們說覺得奇怪最重要的一點就是,他甚至想要抄下來我們各種各樣的菜單,說是要拿回家給家里人安排看的。以前也不是沒有顧客需要拿菜單回去給家里人商量,但往往都是從幾個里面選出一個帶回去,他是要全部。小王他們當時就覺得不對,拿借口搪塞過去了,說菜單暫時不方便給出去,家里人什么時候過來看都行。”
“有這件事嗎”蘇琴軒沉思了一下,聽到楊桃這樣說,是不是有人想要抄襲他們菜單呢是競爭對手嗎但南北飯店剛開業不過一個月,這周圍也沒有同類飯館,不過只是些零食店,玩具店,或者是賣水果的,或者是典型的雜貨鋪。
難道是
蘇琴軒想到了女兒學校里原本的老師梁康,他在被調職到偏遠山區里面當農村教師后,毅然辭職下海,還開在了他們舊店鋪位置上。
難道是他們
想到了可能的人,蘇琴軒也想好了主意,讓楊桃不用在意“沒關系,我們菜單上的食材不說是獨一無二,但也很少見。每日食材都花費了大功夫才能找到,有些還要提前預定人家才給你,就算是有人想要全部照搬,這個時間他們也來不及了,抄了也沒用,還不如花點心思在自家餐館上。”
意思相同的對話也發生在簡家南她他哥哥身上,簡家北不知從哪里聽到了這件事轉頭就給妹妹說了。
簡家南也跟他說不用在意“不用理他,東施效顰罷了。”
她對此評價了一個剛學會的成語,轉頭又跟哥哥私聊起來“要想要一模一樣的食材,除非他們濫竽充數,用其他的石材假裝。就比如說用小龍蝦肉假裝是大龍蝦肉,用河蟹假裝是海蟹。這事他們也不是做不出來,必須要跟媽媽說一下,省得他們又出什么壞心思要拉我們家飯店下水。”簡家南做事風風火火,一想到這里就跟哥哥告了別,又沖過去跟媽媽說這件事情。
簡家南將她的想法告知蘇琴軒的時候,只見她神色堅定目視前方,好像剛剛做下了一個什么決定一樣。
簡家南纏著她問東問西,想要打探出媽媽到底做出了什么決定,但是蘇琴軒難得面對小撒嬌精硬氣了一回,就是不說,只是輕輕點了點簡家南的鼻尖“你等下就知道了”
恰好在此時,飯店外面傳出喧嘩,不知道發生了什么事,簡家南從來都不是坐以待斃的那種人,一聽到這個聲音馬上就沖了出去,想要一探究竟。
她出去就發現,剛剛在辦公室里面待的那幾個小時的時間,外面卻發生了天翻地覆的大變化。
只見墻壁上煥然一新,貼上了喜慶的大字報,上面用極其顯眼的筆記寫著這一行字
滿漢全席即將開始,現在限時接受預訂
就連飯店的門口也貼上了同樣的招牌海報,還有一個足足有一人高的立牌,上面也寫著同樣的話,非常地有感染力和號召力,讓人一看就食指大動,恨不得馬上沖進店里預訂下來。
不僅如此,除了文字招牌,南北小飯店還有照片實拍圖的那種
本次除夕夜的燒尾宴一共有三個檔次,分別是甜蜜雙人,闔家團圓,還有四代同堂,每一個檔次的菜單都不一樣。
相同點便是每一個檔次的菜單里的菜都非常地有好彩頭。