除此以外，一道完美的團圓夜大餐里頭，還會有煙熏古井燒鵝，鴻運當頭等等。
簡陽平仔仔細細地檢查過去，確保每一樣食材都完好無損地交到自己手上，再由南北飯店的人運回去店里，給等待已久的主廚團隊使用。
簡陽平目光緊鎖各類食材，不放過任何一個蛛絲馬跡，元旦開業第一天的獅頭鵝事件，萬萬不能再重現了。
中午時分，第一批燒尾宴的客人趕到了。
晚上才是重頭戲，預訂的宴會人數已經滿了，沒辦法再加名額。
沒有過多人手分配給中午，因此，南北飯店對中午的人數做出了限制，菜品的種類也沒有像晚上的時候那么豐盛。
但是這依然擋不住有人來預訂中午的宴席。
張文華就是其中一位，她們家是個大家族，晚上要跟所有的家人聚在一起吃團圓宴，張文華從小到大見多了媽媽在廚房忙碌的場景，如今再也舍不得她如此勞累，非得要出去吃不行。
但是張文華媽媽比較傳統，在女兒的百般勸說下最后只同意了中午出來，晚上依舊在家吃。
張文華和丈夫秦信是一對結婚不久的新婚夫妻，兩人都是雙職工，兩家的父母親人也是雙職工，在這個時代算是條件比較好的那一個家庭了。
新婚夫妻在一起過的第一個新年可要花大心思才行，就因為此，小夫妻兩人拿出雙方各自一半的工錢，來南北飯店訂了家團圓宴。
臨上菜前，簡樸習慣了的的張文華爸媽還在埋怨女兒“這頓飯多少錢來著，二十四塊，要是有二十四塊呀，我都能給你做一星期不重樣的菜來，真是不當家不知柴米油鹽貴，我倒是要看看你這頓就花了一個工人一個月工資的飯要怎么樣，要是做得不好吃我就罵人了。”
張文華的家婆連忙打圓場，她對這個兒媳婦是非常滿意的，張文華素日里不愛張揚也不愛亂花錢買東西，今天破費也是為了孝順爸爸媽媽。
“這也是文華當女兒的一點心意，一年到頭了總得孝敬爸媽買點好的，親家母你應該驕傲才是。”
張文華母親這才滿意不說話了，她說的那話也不全是為了埋怨女兒，現在一聽親家母說的這話，也對女兒婚后生活有了期待。
一家人聊著天說著話，團圓宴的第一道菜上來了，清蒸鱸魚。這是一道極為考驗火候功夫的菜，沒有十幾年經驗的老師傅不能做好，鱸魚肉質鮮嫩但是一旦掌握不了時間，蒸過了頭，肉質就會變老。
而且鱸魚的處理也極為費工夫，要想沒有腥味，必須是上好的鱸魚，這道菜調味料只有清蒸醬油再加上面的幾根蔥，要是魚不新鮮根本掩蓋不了，很容易就吃的出來。
張文華父親夾起一口，贊嘆地說了句“好，不錯。”清蒸鱸魚的魚肉呈現的是蒜瓣狀，白嫩細滑，一吃就知道有多么的新鮮。
想必是剛離開了家就躺在這里了。
一向在家里掌握廚房大權的母親也評價著“是真的不錯。”
緊接著第二道菜就上來了，鴻運當頭，紅辣椒炒海蝦。
因為廣東人眾所周知的吃辣程度，這道菜自然沒有放很多辣椒，選用的也是辣度不高的那種。
一家人就著年夜飯的氛圍，看起了電視，他們的位置還很好，很靠近黑白電視，電視劇的聲音傳得熱熱鬧鬧的，大家人就著美味的飯菜，聽著上海灘男女主人公的愛恨情仇，過了一個非常有氛圍的年。
幾個小時后，碟子空了，一家人也就喝飽喝足了。
之前一直沒說話沒反駁母親的張文華終于有底氣了，腰桿子都挺直了反問媽媽“媽你覺得這頓飯值不值啊”
“值，當然值。”張文華母親完全改變了之前的看法，她吃著餐后甜點，是一道海島的傳統小吃，嘴里嘟囔地說道“唉這家飯館離我們家還挺近，我跟你爸爸有時候工作忙還可以過來吃飯解決中午飯，不錯不錯。”
張文華的新婚丈夫也笑著說“爸媽你們可真的會享受，我跟文華工作地點離這邊遠，可是來不及了。”眾人就一起笑起來。