這番話把簡家南說得簡直眼睛都要瞪出來了，馬秀麗的這番話說的也太輕松了吧，要是被呂祖德他們知道，他們需要百般練習的事情在馬秀麗這里竟然變得如此輕巧，怕不是會嫉妒得當場嘔血。
簡家南心里頓時就有了一種撿到寶了的感覺，但是她沒說，而是繼續問道“那秀麗姐姐，你還會其他什么菜式嗎”
馬秀麗說“其他的也會一點，但不多，大部分我覺得會其實也沒有上手做過，所以我也不敢打包票。”
簡家南了然地點點頭，這樣說來，馬秀麗不就是還沒經過檢驗的天才嗎，要是給天才一個實踐的機會，她不就立馬一飛沖天了
簡家南鼓勵地對馬秀麗說“秀麗姐，你廚藝很好呀，你可以多做點，自信起來，以后就算馬師傅回來，你也可以開始在金匯居這邊擔當實際廚師了，不用再去給其他人打下手了，那些切菜打飯或者找各種雜物協助他人的雜活，就交給其他人去做吧，你有這么大的天分，應該用在合適的地方”
馬秀麗今天已經被這樣的話夸過太多次了，聞聽此言，從剛開始的不知所措，一味地搖手說“不不不”，逐漸發展成現在，雖然臉上依舊掛著羞澀的笑意，但還是低下頭不好意思地承認了。
“哈哈哈是嗎是嗎真的有那么好”
沒有人是不喜歡夸獎的，更何況是馬秀麗這種被否定了太多次的人，雖然一開始會有些不適應，但是慢慢的她也在眾人的夸獎中逐漸適應，只要給她點時間，假以時日，簡家南相信，馬秀麗會越來越自信的。
中午一點半之后，人流量逐漸減小，等到了三、四點鐘，就幾乎沒有客人了，馬秀麗終于可以從剛剛繁忙又機械的制作榴蓮酥勞動中解放出來，稍微休息喘口氣。
她喘著粗氣一下子坐在椅子上，攤開自己的雙手不敢置信地看起來。
面前的這兩只手，有著長久勞動留下的粗厚老繭，摸上去粗糙無比，早就已經沒有同齡女子那般光滑的皮膚。
她一點都不敢相信，那一只小巧而又美味的天鵝榴蓮酥就是從這樣一雙手里面誕生的。
看了一會兒，她恍然大悟一般笑起來，那一聲笑太過莫名其妙，還吸引了其他人的側目，大家投過來的目光里都是不可置信，好像沒有人相信馬秀麗真的可以做出一只完美的天鵝榴蓮酥。
那又怎樣，其他人不相信又怎么樣，她自己知道就行了，就是這一雙手，就是這一雙被人詬病已久粗壯難看，甚至被爸爸媽媽所擔心，因為不好看而嫁不出去的手，靈巧又有力，在所有人都失敗的時候，愣是挺身而出，完美救場。
真是太神奇了
今天的經歷，讓馬秀麗重新燃起自己對廚房手藝的熱愛，讓她重新想起自己站在廚房的初心，小時候的馬秀麗，帶著一個不合尺寸的廚師帽，站在高高的鍋爐前面，神色凝重地揮動著鍋鏟，爸爸在旁邊笑著指揮，食物的奇異香氣從里面傳來，這就是馬秀麗全部的關于廚房的最初記憶。
簡家南在旁邊看了一會兒，等馬秀麗臉上露出若有所思的神色時，走過來對著她說，“秀麗姐，今天可是多虧了你呢，要是你不在的話金匯居今天不知道會有多大的麻煩，全部在場人里面，只有你能做出來馬志平老師父的拿手絕活，讓我該怎么說呢，你真不愧是他的接班人呢”
馬秀麗站起來，第一反應就是謙虛地擺擺手，“沒有啦沒有啦，我還沒有學會我爸全部絕活的”
她沒有反駁“接班人”這三個字
簡家南很滿意，笑了笑繼續說啊，“你就別謙虛了秀麗姐，那么今天的救場子就全部交給你啦，還有下午呢，下午要是也碰到現在這種情況，還得麻煩你出手了。”