簡家南知道這也是沒辦法避免的，畢竟擴張計劃勢在必行，但那時候金匯居雖然名聲很大，蘇琴軒畢竟沒有其他老字號那樣的幾十年的根基，根基不穩資金也不多，為了同時在其他城市開連鎖店，蘇琴軒拉了好多人進場子，雖然現在她還是能控制得住局面，但難免不能保證其他分店有的管理人員目光短淺，只看得清眼前的局面，不會去想未來的事情，會因為自己的利益損害金匯居現在的利益。
“他們找的服務員都是隨隨便便從本地抓過來的，才培訓了幾天就上崗了，一點也不專業，人員素質不齊，對著客人也吆五吆六的，一點服務意識都沒有。我媽從香港那些店里面得到了一些靈感，她想要先以金匯居總店為樣本，把它打造成一個范例，一個好的例子，再將總店的培訓指南在其他分店也進行推廣，改掉那些不足之處，一點點糾正過來。”
單季青神色認真，時不時地點一下頭，表示非常贊同蘇琴軒阿姨的這種做法，等簡家南講完他才笑著說“那看來你們這一趟去香港的旅程收獲頗豐呀，不僅僅是買了這么多東西帶了回來，最主要的是這趟旅程還對你們的事業有了很大的幫助。”
簡家南爽快地一點頭“沒錯，你說的真沒錯，我也覺得這一趟旅程非常值呢。”
不僅僅是去了陌生的地方旅游，還開闊了眼界，知道了在一海之隔的另外一個國際大都市是怎么運轉的，那里的人們是怎么生活的，那里的餐廳是怎樣服務的，那里的商業社會是怎樣一套準則的，這對現在的高中生簡家南來說還是非常震撼的。
但是震撼并不代表是全然認同，也不代表是甘拜下風情愿認輸，深圳現在已經在飛速發展了，1980年被選為第一個改革試點的經濟特區，現在中央政策傾斜之下，它完成了許多個全國的第一次，一切都在穩中向前發展，簡家南非常有理由相信，假以時日下去，我們不會輸的。
“也許，人在時代的潮流中是沒有辦法切身體會的，只能被潮流推著不由自主地往前走，但是，但是當你身處洪流之中緊緊抓住機會，不隨波逐流而是做出自己的一番壯舉，等那段時間過去潮水退去，你回身看才會知道自己到底走了多遠的路，走了一條多么與眾不同的偉大之路。”
這是簡家南罕見地在人前暴露了自己的野心，長大之后她就想成為這樣的一個人。
她想成為那個在時代潮流中緊緊抓住機會，做出一番事業的人。
而深圳，就是最適合自己的地方，在這里，你想做小生意不會被認為是投機倒把的一個分子，做生意在這里不會是一件丟臉甚至會殃及全家的事情，相反的是，人們往往會搶占先機去追逐熱點，爭相恐后地將每一分錢都收入囊中。
每次這么一想，簡家南就會更加愛這個地方一分。
隨著回憶香港之旅，簡家南突然意識到了什么，她怎么就沒有想到這一點呢
剛剛夏季青還問自己有沒有給他帶一些什么特色小禮物，最后一天去書店的時候不是買了一些特產回來嗎，正好可以把這些東西交到單季青的手上，他看到了一定會很開心的。
“我其實有一個特別的小禮物給你呢”
聽到簡家南這么說，單季青心里面不禁也馬上升起了期待之情。
特別是簡家南在后面又補充了一句“這份禮物，可是段落和林川都沒有的。”
正是他們在香港的最后一天，專門去新華書城買的眾多練習冊輔導書中的一本
于是，簡家南馬上掏出那本物理練習冊物理輕松練100題，遞給了單季青。
“你看，這本冊子還是我在書店里面一看到就馬上想到你，所以買回來的呢”單季青那么聰明愛學習，看到這個肯定會很開心
單季青“”