賣當天現做的餐食，要是剩下賣不完的，要么用很便宜的價格內部處理掉，要么捐給慈善福利機構，總歸都要當天全部消耗完。
這些肉都是昨天晚上開始現做的，雖然按理來說鹵牛肉能放好幾天，可根據公司的規定，一樣不能第2天繼續賣。
大幾百斤的肉，要是全部賣完，那可是好幾萬塊錢
光是想一想，秦鳳蓮就覺得壓力大得跟一座小山似的，把她壓在鍋子邊上喘不過氣。
她再次看了看食堂門口，發現門口還是清清靜靜的，一個人都沒有。
旁邊的小妹笑“都還沒開門呢，人家肯定不能這么早就過來。”
食堂7點開門，現在是早上6:48，工作人員都在打掃衛生，準備食材，為開門做準備。
按照往日的慣例，總要等到7:10以后，才陸陸續續有人過來，而且人數不多，可能是因為西風傳媒的上班時間比較有彈性，這波早餐時間總要持續到九、十點鐘，人流量才會慢慢減少，不過很快，又會有人開始來食堂吃中飯了。
工作的時間雖然長，食堂員工倒并不覺得太累，主要因為這個工作雖然并不需要持續到三更半夜，但也是兩班倒，一撥上上午，一撥上下午，給的工資也并不比其他地方少，所以就連食堂里的勤雜工，離職率都比其他地方低得多。
熟食窗口這個年輕的小妹，就巴不得長長久久在這家公司干才好，不過她也沒想一直在食堂干，小姑娘最近正在悄悄看書，練禮儀和練普通話，想要競爭一下公司前臺，要是能夠被公司正式聘上，待遇還能往上加一加，在小姐妹面前肯定能特別風光。
對于秦姨能夠被老板賞識，提拔當一個負責人，她心里還挺羨慕的，只可惜自己實在沒有做菜的天分，沒辦法，只能把學手藝的機會讓給另一個小工了。
她看了一眼時間，終于手腳麻利的把“牛肉本日開售，鹵牛肉一斤98元，醬牛肉一斤88元”的紅色紙牌掛在了窗口，又把擺著鹵牛肉和醬牛肉的大不銹鋼盆子擺在窗口，那股香味，一下就傳了出去。
鹵牛肉是之前就有的方子，醬牛肉則是秦鳳蓮新琢磨出來的，原本還有烤肉干，只不過那個用的時間久，趕不上趟，要明天才能開始賣，所以她才額外又加了一種，免得孤零零的擺出來太難看。
而且醬牛肉因為添加了大量的醬汁，成本也低一些雖然那價格，依然叫秦鳳蓮十分不安。
小妹一聞到醬牛肉的香味，就跟秦鳳蓮說幫自己留一斤，這味道實在太香了，晚餐的時候淋一勺放在飯上，絕對是最好的肉醬飯。
秦鳳蓮笑“那這飯也太貴了，我看隔壁的醬牛肉蓋飯，配了蔬菜和雞蛋，也才賣15一份呢，分量還挺實誠的。”
西風傳媒的食堂有補貼，飯菜賣得比外面便宜，分量還足，相比之下，秦鳳蓮真覺得自己賣的這些，太沒有性價比了。
“那味道哪能跟秦姨你做的比。”小妹心直口快的說。
她以前還覺得這家食堂的味道，幾乎算得上自己工作過的食堂里最好的，可是嘗過秦姨做的鹵牛肉以后，就覺得實在不值一提。
沒看這段時間，那邊牛肉蓋飯的銷量都低了不少嘛，那邊窗口的老板還琢磨著也要用秦姨做的牛肉做原材料，只不過估計菜價得上漲個兩三塊錢，也不知道這邊的員工好不好接受。
不過要是能賣一批過去，秦姨應該也沒這么緊張吧小妹心念電轉間，突然回神，才發現，咦，食堂里怎么突然就多出一批人來什么時候冒出來的