“好吃嗎?”
“好吃。”
太子一邊回話,一邊還不忘記又夾起一只蝗蟲塞入嘴中,剛開始他第一下夾的是蝦排,可第二下夾了只蝗蟲吃過后,就連夾了三只蝗蟲了。
馮力士連咳嗽了兩聲提醒太子,可太子卻還又夾了一只。
羅成哈哈笑道,“朕早就說過,你吃了一只就會想兩只,朕現在提醒你,一會劉總廚還會有更多蝗蟲制成的美味,你可得留點肚子,要不等下可就吃不下了。”
太子嚼完那只,伸手抹嘴。
“父皇,兒臣失禮了,只是這天蝦雞排真是太好吃了。”
太子說著,把那盤天蝦雞排端到皇帝面前。
羅成接過內侍殿來的一雙新銀筷,夾起一只蝗蟲,入嘴真是嘎嘣脆,卻又塞過雞肉味,稱之為天雞真不為過。
皇帝只吃了一只,對著總廚豎起大拇指,然后又吃了一只蝦,便指著剩下的那些蝗蟲和蝦道,“馮力士,你嘗嘗,剩下的分賞給大家。”
總共才十八只蝗蟲和十八只蝦。
太子一人吃了四只蝗蟲一只蝦,皇帝吃了一樣一只,李連英也一樣吃了一只,還剩下十五只蝦和十二只蝗蟲,人多螞蚱少,于是便按品級來,一人一只,后面沒吃到的,就只能咽口水了。
太子忍不住問劉總廚,“第二道菜是什么?”
“第二道菜是醉螞蚱,清水加鹽、糖、花椒燒開,待冷卻后加入酒調勻制成醉鹵,然后把一斤活螞蚱洗凈、瀝干水份,取瓷碗一只,放入蔥結、生姜和陳皮,再放入活螞蚱,上面再放上蔥姜陳皮,壓上重物加入醉鹵封口,放入冰室冷藏四天即可食用,食用時再澆入水許醉鹵,此菜芳香無腥、味道鮮美。”
太子聽著聽著又要流口水。
“聽著像是跟醉蝦的做法差不多啊,還要冷藏四天啊,那今天吃不了了。”
總廚道,“臣已經提前做好了這道菜,今天帶了十斤過來,現在澆上一些醉鹵,便可直接食用了。”
他一揮手,馬上就有御廚把一碗碗的醉蝦端上來。
一大碗剛好是一斤做好的醉蝦,整整十碗。
打開,澆上醉鹵,一股特殊的酒香味撲面而來。
這次馮力士請求為皇帝試菜。
太子等不及,也直接取了銀筷夾起一只就吃。
“跟醉蝦很相似,一樣好吃。”
這道菜足準備了十斤,因此靖蝗司里的一眾官吏,甚至就連守衛的金吾衛都分到一只。
剛接過時還覺得這蝗蟲猙獰,覺得無處下嘴,可受不了那酒香引誘,一口下去后,發現味道鮮香,吃完后還想再吃,可是已經沒了,只能舔嘴唇舔手指頭。
“劉總廚,還有哪些蝗蟲菜式?”