“好酒之人，見到好酒，總忍不住想問問。”
“哈哈，其實這酒用黍米也行，用糯米也行，關鍵是要在臘月時取絕肥嫩羯羊肉，帶上骨頭，加水入鍋煮，令極軟爛，漉出骨，將其用絲擘碎，留著肉汗，炊蒸酒飯時用。最后把肉汁、酒飯和曲末同放甕中釀制，數日后就成。這種酒風味獨特，屬于高檔酒，很受達官貴人們歡迎。”
“看樣子羊肉沒少放，估計成本挺高，怪不得這么貴。”魏征道。
“這酒啊是內侍省皇家酒坊新研制的，法子其實是改良的民間方子。他們在北方沿海地區建立酒坊，從塞北、關外收購胡人的羊羔，在冬天時趕到關內海邊，然后現場宰殺，得到新鮮的羊肉，搭上從海上船運過來的嶺南等地產的占城糯，制成羊羔酒后再船運南下，通過黃河、長江水運內地，銷往四處。”
魏征是個精明人，一下子就明白皇帝的酒坊這樣弄，能夠大大降低成本。塞外和關外的羊運到河北沿海或遼西、旅順等海港，路程短了許多，交通還便利。同樣，把糧食產量高價格便宜的嶺南占城糯米運到北方沿海，雖然遠些，可直接在港口卸糧，依然還是能節約時間和運輸費用。
甚至酒釀造好后，還能就地直接上船出港。
“這酒天冷的時候，熱一熱喝的舒服。”魏征咪了兩口。
皇家的產業，做啥啥賺錢，魏征羨慕，但也沒啥可妒忌的，他們魏氏家釀，也早有了一大批忠實的顧客。
“塞北、關外的牛羊多，但是牧民的牛羊運到關內不易，路途遙遠，路上損失太大，因此關外的牛羊趕入關后價格不便宜。朕思量著，要想辦法解決這個問題，既要讓牧民們的牛羊有出路，也要讓中原百姓能夠吃上更便宜的關外牛羊肉。”
如今羅成在邊疆設立了許多邊市，大量收購胡人的牛羊等，甚至還深入草原牧區，直接在當地雇傭胡人建立起了屠宰場，直接把收購來的牛羊宰殺后加工。
或加工成肉干，或加工成肉松，除了肉制品，也會收購牧人的酥油、牛羊奶等，會加工成奶片奶渣等易保存運輸的貨品。
而宰殺牛羊后，其皮與毛也一樣可以初加工便于運回中原。
大量奶制品肉制品被加工成軍糧，由兵部采購，也有許多運回中原投放到市場上，豐富百姓的副食需求。
一頭大牛運到洛陽，活的得五千錢。而在草原上，這樣的一頭牛，可能就值一千或者多點。
現如今朝廷與關外的胡人關系好，商人們可以放心大膽的過去交易買賣，如今每年活牛活羊，或者是冬季的凍牛羊肉輸入關內數量不減，而另外又新增了大量的肉干奶干等，皮毛輸入數量也大大增加。
這些東西，最后都還是到了老百姓的手里，讓老百姓穿的更暖，吃的更好。
當然，主導這些的皇帝也沒少賺。
就如嶺南那邊，尤其是廣南那邊的占城稻，一年可三熟，產量又高，就是口感不大好，兼之當地產量富余，而銷到其它地方去，運輸成本又挺高，因此那邊的糧食便宜的要死，百姓種稻子積極性并不高。
內侍省把占城稻運到北方與關外的羊結合制成了受歡迎的羊羔酒，不但吸引了不少關外羊和占城稻，關鍵還使的兩樣東西結合后價格大增，收益很高。
朝廷還賺了大筆酒稅。
真是多贏的局面。
“圣人，臣有一事要稟奏，倭女王再次上書請罪，不過這次他們主動提出愿意把伊予島的別子銅礦獻給圣人，以為賠罪。”魏征笑著說起另一事。