“吃頓飯就沒船了。”劉老幺一個勁推辭,然后瞪眼“我拿高工資的人,還好意思要壓歲”
“哈哈哈”周至笑道“要沒事兒就留下來玩兒,反正你回去也沒啥事兒對吧”
“誰說的今年老忙了”劉老幺說道。
“今年和往年有什么不一樣嗎啊”周至莫名其妙“你往年不是哭著鬧著不想回去”
才說到這兒突然想起來原因了“啊也對今年和往年不一樣,哈哈哈哈去吧去吧,小護士大年換到個班休假也不容易是吧”
“懶得理你”王老幺鬧了個大紅臉,轉身下樓“走了”
“你等下”周至跑進里屋,拿了兩瓶老窖特曲出來“這個拿去給你老丈人,在蠻州送這個基本差不了”
王老幺也不客氣,將酒接過,跟外婆打招呼“祖祖我走了”
“老幺吃飯再走啊。”外婆拉著劉大川的手還沒放“就喜歡家里熱鬧”
“不了還得趕船呢,再不走來不及了,祖祖過了年我再來看你啊”
送走王老幺,周至開始做飯。
五舅媽給的豬后腿實在是太肥了,因此需要單獨處理。
將后腿切開,皮子帶二指寬一圈肥肉切下來,然后將肥肉剔掉,最后剔貼骨的瘦肉。
將骨頭敲折入高壓鍋,將帶皮肉和瘦肉改刀,留了做菜的一部分,其余的都放到冰箱里冷藏。
臀刀上的肥肉帶點脆性,特別適合制作炸羊尾這道菜,剩下的就只有炸油。
周至動作麻利,骨頭湯壓好的時候,這邊豬油都已經熬上了。
中午請了客,臘肉香腸都是現成的,其它的剩菜不能拿來招待新姑爺,必須重做。
好在坨坨魚塊老五中午沒有用完,剩下的量差了一點,不過家里有豆腐,可以完美地解決這個問題。
魚不夠,豆腐湊嘛
晚飯很快就做得了,涼拌折耳根配窩雞菜,糊辣椒蘿卜絲,臘味拼盤,蘿卜大骨湯,坨坨魚篤豆腐,炸羊尾,油渣炒白菜,蒜薹肉絲,青椒肉絲,還有之前早就做好,冷藏在冰箱里的燒白和夾沙肉蒸熱扣過來,也是滿滿一大桌。
現在的春節前夕基本就沒啥活動,一個字吃。
到下班老爸老媽也回來了,見到三姐和劉大川都很高興。
前一世周至和劉大川的第一面是在三姐結婚之前,倒是沒有什么具體的事件留作印象,只記得大川哥是個非常質樸的人。
這一世周至莫名其妙成了兩人之間的紅娘,心眼也不是前世中二少年大大咧咧的時候,才發現大川哥質樸的外表底下,其實隱藏著“內秀”。
不過現在內秀這層似乎還沒人發現,大家對三姐找的這個質樸男朋友還是非常滿意的。
不過三姐在周至家里比在自己爸媽那里還要自在,堅決不準大家再喝酒了。
老爸對此表示贊成,這幾天城里各單位都在聚餐,他也是喝得夠了。
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