飯店后廚，三位廚師開始了廚藝大切磋。
雖然明面上三人都沒說什么，可背地里，兩個雇來的廚子，都想著壓其余兩人一頭。
這別墅莊園的豪華誰都能看出來主人非富即貴，能在這里一直留下來做飯，那也是光宗耀祖的事情。
卷，就硬卷！
川菜大廚，姓陳，是一位來自川渝地區的資深廚師。
他對自己的川菜技藝充滿自信。
陳大廚選擇了他的拿手好菜——麻婆豆腐。
他熟練地將豆腐切塊，焯水去腥，然后在鍋中將牛肉末炒至微黃，加入豆瓣醬、花椒、辣椒等調料，最后放入豆腐，用小火慢慢燉煮，讓豆腐吸收麻辣鮮香的滋味。
第二道菜，宮保雞丁，酸甜適中，雞肉嫩滑，花生香脆。
最后一道菜水煮魚，選用新鮮活魚，配以特制的辣椒和花椒，魚肉鮮美，辣而不燥。
粵菜大廚，姓李，來自大粵，以其精湛的粵菜烹飪技藝著稱。
李大廚決定制作一道經典的白切雞。
他選用了一只肥美的三黃雞，用慢火煮熟，保留了雞肉的原汁原味，煮好的雞肉色澤金黃，皮脆肉嫩，再配上自制的蔥姜醬料，令人垂涎欲滴。
第二道菜也是和川菜大廚杠上了，見對方做水煮魚，他則是來了一條清蒸桂魚。
這魚肉細膩，口感滑嫩，蔥姜絲提味就可出鍋。
他的最后一道菜蠔油牛肉，牛肉鮮嫩多汁，蠔油的香味濃郁，來了個大軸。
嗅著廚房里飄出的復雜香味兒，外面的賈靜文和陽紫都已經口水直流了。
能在洛杉雞吃口地道的中餐，那可不太容易。
兩位大廚做了個差不多，如今已經有了六道菜。
他倆看向方宇那邊，不由得笑出了聲。
在別墅的廚房里，方宇做了半天的東西終于揭開了神秘的面紗竟然是地道的名小吃——肉夾饃。
當陳大廚和李大廚看到方宇手中的成品時，他們忍不住笑出了聲。
“肉夾饃？”
陳大廚笑著搖了搖頭，用他那濃厚的川渝口音說：“小伙子，你這肉夾饃做得挺像樣的啊，不過這可是小吃啊，你這手藝在這兒能行嗎？”
李大廚也忍不住抿嘴一笑，他的粵語口音中帶著一絲玩笑：“是啊，肉夾饃雖然好吃，但在我們這行里，這可不算啥高難度的菜式。”
方宇看著兩位大廚的笑容，不以為意，反而自信地回應：“陳師傅，李師傅，肉夾饃雖然簡單，但要做得好，做得地道，也是有講究的。咱們做菜，不就是為了讓人吃得開心嗎？”
方宇的肉夾饃，饃皮酥脆，肉餡鮮美，肥而不膩，每一口都是對傳統味道的完美還原。
他將饃切開，夾入了慢燉至爛熟的鹵肉，肉汁滲透饃皮，香氣四溢。
但光從外表看，還真看不出什么蹊蹺。
也是，誰能想到方宇這么一個肉夾饃，竟然在今天早上升到了四級，達到了傳承百年老店的手藝！