蛋炒飯是華夏人民記憶猶新的菜色中,最基本的一道菜,幾乎每個會做飯的人都會做。
可它又是一個考驗廚藝水平的菜,飯要粒粒分開還要沾著蛋,蛋炒飯最簡單也最困難。
當然蛋炒飯中有個基本的要求:蛋要嫩,飯要軟硬適中,兩者的香氣需要互相交融。
陸晨,一個處女座人,他講究的就是炒出完美的蛋炒飯。
雖然炒蛋炒飯的油不是植物油,這個世界的動物油沒有那種腥味,這點陸晨比較滿意。
他先將炒鍋放到灶上燒辣,轉身拿起兩個雞蛋,開始打蛋。
當!蛋磕在雪白的碗里,蛋黃金黃,蛋白清亮,不帶一絲腥氣反而有股非常淡幽幽的香氣。
陸晨再次贊嘆一下這個世界的食材,簡直是廚師的天堂。
每次制作美食,他感覺都像是重新經歷美食之旅,新鮮,激動!
這時候鍋里冒出淡淡的青煙,陸晨將事先熬制好的油倒入一些,緊接著用筷子開始將蛋液攪拌均勻。
只有攪拌均勻的蛋液才不會出現,炒出來的雞蛋黃白相間。
鍋里油熱的極快,就在陸晨將蛋液攪拌均勻時,已經冒出濃郁的油香味。
徐前深深吸了口氣,太香了,他太喜歡這個香味了,雖然他天賦太差,無法修煉。
或許他可以拜陸哥為師,學習廚藝。
一個念頭在他心中升起,迅速生根發芽!
煎蛋?然后把飯弄進去炒嗎?
當廚師多年,徐大娘對廚藝領悟更深,幾乎可以預見陸晨接下來要做到事情。她拍了拍腦袋,為什么自己沒有想到這點,雞蛋的香味和靈米混合在一起,那可是極品美味。
瑤瑤被徐大娘抱在懷里,小手抓著徐大娘的手臂,黑溜溜的大眼睛緊緊的看著粑粑的動作。
哇,好香,好香!瑤瑤要吃,要吃!
陸晨專注的看著鍋里,很快油已經燒辣,他一只手端起攪拌均勻的蛋液,輕輕的倒了進去。
嘩!隨著炒菜的聲音響起,一股更加濃郁的雞蛋香隨著蒸汽冒了出來。
圍觀的三人不由自主的伸長脖子,口腔中唾沫瘋狂的分泌著。
由于徐記小店的窗戶開著,濃郁的香味這時候傳了出去,路過的行人都不約而同的站住腳步,伸長脖子嗅著。
“剛才吃飽,怎么感覺又餓了?”
“難道徐記小店又在賣雞蛋餅了?”
“臥艸,太香了。”
“走......一起去看看!受不了了。”
被炒雞蛋香味誘惑的行人不約而同向門口聚集。
就在這時,陸晨將靈米飯用木勺舀了幾大勺倒進鍋里,又將切成段的青靈草(蔥)抓了一把丟進去。
隨著水汽繚繞,青靈草(蔥)與雞蛋香味完美混合,一股甘甜帶著濃郁雞蛋香味讓眾人迷醉起來。
就在這時,街頭一個背著大葫蘆的老頭剛好經過這里,他須眉童顏,渾身散發著濃濃的藥味,身后的大葫蘆明顯是一個法器,葫蘆四周不停有仙氣流動。
胸口的天極道院徽章與胖兒的不同,多了一個葫蘆標志。