“只需要發酵幾天,就有酒味了......”陸晨當然知道趙慶元要干什么,連忙將醪糟發酵的過程說了一遍。
“原來如此,想不到還有發酵這樣一說,平淡無味的米飯居然能生出甜味,有趣。”趙慶元喃喃說著,然后伸出手,只見罐子周圍空氣扭曲起來。
在附近的陸晨能感覺到強大的規則力量,腦海里居然有所明悟。
一股淡雅的酒香冒了出來將陸晨拉回現實,成了!
“果然有股酒味。”趙慶元嗅了嗅詫異道,他輕拍罐子,一股渾濁的酒水從罐子里飚了出來。
“味道有點淡。”趙慶元嘗了少許,眉頭微皺。
陸晨也趕緊倒了一些在碗里嘗了嘗,這米酒味好喝多了,堪比前世的一些名酒。
“味道確實有些淡!”陸晨點點頭,相比上次趙慶元喝的猴兒酒,味道確實很淡。
“師弟,你除了這個什么酒?還能釀什么?”趙慶元突然想起什么,雙眼透亮的看著陸晨,看樣子這家伙也是酒鬼。
“我還真會釀造一些酒,可惜要材料沒材料,要器具沒器具,巧婦難為無米之炊,我也沒辦法。”陸晨攤了攤手。
“你要什么食材,我去給你弄。”趙慶元斬釘截鐵。
“這......我需要一套釀酒的設備和這些東西,白酒只要有釀酒設備就可以,至于其他的......”陸晨見大佬如此堅決,只好將釀酒的一些東西說了一遍,怕他不懂還專門畫了一張構思良久的草圖。
陸晨現在最想做的就是釀啤酒,然后邊吃烤肉邊喝啤酒,那才是最爽的。
麥芽、酵母、水和啤酒花,是構成一瓶真正啤酒的四要素。
草圖上畫的有啤酒花,高粱,小麥等釀酒材料。
麥芽提供發酵糖分,酵母催化糖分變成酒精并發展出部分香氣,水提供變化產生的環境,而啤酒花則負責讓啤酒帶上不同的迷人香氣和微微苦度。
當然酵母就是重重之重,沒有合適的酵母,陸晨對釀制啤酒真沒把握。
有了恒溫陣,相信啤酒溫度解決了,而草圖上畫的錐形罐發酵法發酵周期短、發酵速度快能滿足大部分人都需求。
“這釀酒設備倒是容易,只要交給天器坊制作就可以了,只是這些食材......”趙慶元摸了摸下巴,認真的看著手中的圖紙。
“這些食材有什么問題嗎?”陸晨好奇的問道。
“這幾樣沒問題,太一城能找到,只是這一樣就有點麻煩了。”趙慶元指著啤酒花說道,陸晨不解的看著他。
“這是二品零花在零花城有許多,只不過有點私人原因我不能去零花城。”趙慶元臉頰居然微微發紅,不知道想到什么了。
私人原因?難不成是女人?看到趙慶元的表情,陸晨的八卦之魂瞬間熊熊燃燒起來。
“我先去天器坊去下訂單,剩下的你去太一行會看看。”趙慶元拿起圖紙看了看。
“那就多謝師兄了!”陸晨欣喜道。
“都是師兄弟還那么客氣,走了!”趙慶元來得快走的也快,片刻不見蹤影。
陸晨看了看罐子,里面還有大半的米酒,顯然大佬喝慣了猴兒酒,對米酒不太滿意。
當陸晨抱著米酒壇子回到廚房,就看到胖兒興奮的跑了過來,眼睛緊盯著罐子問道:“陸哥,這是啥?”
“米酒,要不要喝點?”
“米酒?陸哥釀的肯定比百花釀好喝,當然要喝啦!”只要關于吃喝,胖兒臉皮就極厚,聽到酒這個字那還猶豫。
“酒?真的是酒香!”徐前聞到酒香興奮的跑過來。
其他人也聞訊跑過來,一臉好奇的看著陸晨手中的罐子。