還沒等黃庭緩過神來,就看到陸晨從懷里掏出一個瓷器瓶子。
“你嘗嘗這個。”陸晨笑道,這瓶子里裝的是發酵時間頗長的米酒。
“這是?”黃庭接過瓶子揭開瓶蓋,湊到瓶口聞了聞,聞到一股淡淡的酒味,并沒有酒仙醉那么濃烈,下意識抬起頭看向陸晨。
陸晨微笑的點點頭,抬手示意他品嘗。
有了上次酒仙醉的經驗,黃庭小心翼翼多了,拿起來瓶子小口抿了一點,卻意外發現這瓶子里的酒淡多了。
感受下嘴里的酒味,黃庭情不自禁的點點頭,相比百花釀,這酒味似乎要順口一些。
“這是什么酒?”黃庭目光復雜的看著陸晨,以他多年的釀酒經驗,瓶子里的酒如果投放到市場上,其銷售額與自己的百花釀不相上下。
想到這里他不由后怕,還好自己英明神武選擇與陸晨合作,他這會雙眼發光,眼中的陸晨仿佛一個行走的靈石。
“這個叫醪糟,是靈米蒸熟后發酵而成,開始是甜味,隨著發酵時間變長會發酵成酒味。”陸晨解釋道,也沒有考慮保密什么的,畢竟大家要合作,這點事情還是告訴黃庭比較好。
“靈米?原來如此。”黃庭愣了愣,拍了下腦袋,一副恍然大悟的模樣。
“醪糟也叫米酒,釀造流程十分簡單,普通人家都可以釀造。”陸晨介紹了一下自己做米酒的過程,當聽到陸晨用棉被裹著裝米酒壇子保溫和發酵時,不由抽了口冷氣。
想不到自己家族保守了一輩子的秘密,居然那么簡單就能自釀,光是放出米酒釀造方法就能將自己的酒坊打敗。
還好陸晨是自己的合作人,黃庭想到酒仙醉入口時的辛辣火烈,回味時的醇香,綿長,他渾身的血也跟著沸騰起來。
“來來,我們到作坊里看看。”黃庭笑容滿面的將陸晨帶到后面的釀造工坊里,剛走到門口就看到幾個老頭在那里迎接他們。
“這幾位是我們酒坊的老師傅,專門負責百花釀的釀造。”黃庭相互介紹了一下。
“你們好!”陸晨微笑著打招呼。
那幾個老頭驚訝的打量著陸晨,外面將酒仙醉傳的沸沸揚揚,他們也知道陸晨的身份,想不到酒仙醉的釀造者陸晨那么年輕。
前幾天,黃庭也帶過酒仙醉給他們品嘗,品嘗過后四個老頭直言無法做到這樣的口味。
酒仙醉特有的火辣和濃香讓這群在酒坊里干了一輩子的人都興奮不已,他們做夢也想釀出這樣的美酒。
還好家主選擇和陸晨合作,他們雙眼炙熱的看著陸晨。
“你們在外面等著,陸兄里面請!”黃庭揮了揮手自己親自帶著陸晨走進酒坊。
兩人邁步走進酒坊,迎面撲來濃烈的酸味和酒味,很熟悉的味道,以前的酒坊都是這種味道。
寬大的房間里十分整潔,通風設施良好,能看到幾個大桶擺放在房間中央,四周擺放著一些其他器皿。
“這些大桶就是用來發酵的。”黃庭介紹道,陸晨點點頭,走過去能看到大桶壁上隱約閃動著符文,一看就知道是保溫符文。
陸晨繞著工房里走了一圈,黃庭在他身邊解釋著這些器皿的用途。
“這些器皿能利用的太少,釀酒設備要重新置辦。”陸晨摸了摸下巴說道。
“這個沒問題!要置辦什么樣的設備?”黃庭財大氣粗,拍著胸口笑道。
“我在徐記小店隔壁小院留有一套完整的釀酒設備和圖紙,你現在帶著人跟著我去一趟,我會告訴你們如何釀酒。”陸晨點頭說道,而且食材還要花時間尋找,浸泡,蒸煮,發酵,這些才是最花時間的。
“那感情好啊!那我們現在就走?”黃庭聞言興奮的點頭,早一天開工就早一天賺錢。