整個清河河岸，面貌大改，從村口石橋進來，留出了幾十米的距離空著沒動。
然后是連套的三間屋子，正中這間作為接待的廳堂，左右兩間作為臥房，到時候劉東家派的人來上貨什么的，管事可以在廳堂喝茶這些，若是遇上突發情況，便可以留在這里歇腳。
另外，作坊晚上也需要人守著的，
挨著就是一處青石板鋪就的干凈茅房，跟舊作坊那邊的一樣。
然后是一間一百多平的大屋子，這里就作為作坊的大倉庫，當天做好的東西都會存放到此處，也在此處就能直接出貨。
接著一排過去十間屋子，都開有一道門連貫起來，這便是肉松作坊，兩間為煮肉區，兩間為敲打區，三間為炒制區，兩間為攤晾區，一間為稱重打包區。
作坊中間都留出了巷道以便通行，靠河岸也都留出了一片空地，不至于讓作坊緊緊湊湊的。
肉松作坊之后又是一溜五間屋子，便是咸蛋黃作坊，兩間為咸蛋黃醬制作區，兩間為咸蛋黃腌制區，一間則是腌制好的咸蛋黃清洗包裝區。
再之后，又是一處茅房，然后是一間住人的屋子，這作坊一溜溜的隔得很遠，打頭倉庫那邊留一人晚上看著，這中段的位置再留一個人，兩廂呼應，更為妥當。
接著就是兩間屋子的松花蛋作坊，兩間屋子的咸鴨蛋作坊。
再然后便是一溜的十間大屋子，這里便是肉干作坊了，肉干作坊一半早就投入使用，剩下的五間中，也是前頭一樣的配置，一間處理腌制區，一間炒制區，三間烘制區。
一共也就是六間的火炕屋子，這是預備著秋冬季節，天氣不好，無法用太陽進行大部分的曬制，到時候不影響出貨，就需要更多的火炕來進行烘干工作的。
作坊一竣工完成，當天村里就召開了集會，招工。
先從前頭余下的十來戶里都各進一個名額之后，然后村里的五十八戶每家都再出一個來，有多的則出兩個，像一家有兩個媳婦甚至三個媳婦的，另外還招了二十來個男的壯勞力。
這一共就是一百二十個人。
而李氏族里，先前招進了二十多個，這次便是把每家的媳婦子能招的都給招上了，然后還招了三十來個壯勞力。
人一招齊，石榴就開始進行分派，肉松作坊進去一百二十個人，負責煮肉區的六個人，敲打肉松的三十個人，壯勞力都選在了這里，炒肉松的兩兩輪換要六十個人，再配六個負責火的，攤晾區六個人，稱重打包十二個人。
就剛好是村里五十多戶招進來的人數。
肉干作坊進三十個人就是族里的了，加上前頭的三十個人，一共六十人。
咸鴨蛋作坊十個人，松花蛋作坊十個人，咸蛋黃作坊一共三十個人，這些也都是李氏族里的人。
畢竟，咸鴨蛋松花蛋輕易傳不出去，還是用自己族里的人更放心些，有定的規矩這一層之外，還有一層族規約束著呢。
這般一來，石榴便把蔣氏三個挪了過來，在新的咸蛋黃作坊里來帶這十個人做咸蛋黃。
小姑李春芳娘三個不動，搬進原來的咸蛋黃作坊里去繼續按原先說好的做咸蛋黃醬，就供洛水城里也足夠。