東魁楊梅比本地的野生楊梅成熟的要晚一些，山里的那幾棵野生楊梅，早在端午節前后，就已經陸續變紅了，只要一場雨，樹下必定鋪滿了掉落的楊梅。
由于太酸，連村里的孩子都吃的少。
現在是七月上旬，臨近中午的日頭很大，但人走到樹蔭下，還是能夠感受到清涼。
“小石頭，吃楊梅嗎”高明程抱著張成遠的兒子，摘了一顆楊梅逗弄著他。
“酸”小石頭看著楊梅，沒有伸手去拿，而是口齒不清的說了句酸。
這可把高明程逗笑了。
他手中的楊梅個頭不小，顏色鮮紅，屬于剛成熟不久，如果再過幾天，顏色就會變成暗紅色。
高明程把楊梅丟進嘴里，剛一咬，一股酸甜的汁水爆出，令他口齒生津。
吃完一顆楊梅，高明程眼睛都亮了，他看著這棵最大的楊梅樹，心情大好。
這棵樹剛種下的那年，就已經結果了，今年管理的好，樹上掛了很多果子，并且今年的味道，比去年要稍微好點。
可見水果的口感，和品種有關，也和管理有關。
勤施肥，勤除蟲，保證果樹得以健康的生長，那么果樹就會用甜美的果實回報你。
顏色鮮紅的楊梅尚且不那么酸，于是高明程把小石頭放下，跳起來摘了一顆顏色暗紅的楊梅，這顆完全成熟的楊梅酸度就更低了，口感那是相當的好，高明程都一連摘了好幾個吃。
小石頭原本怕酸，現在看到小姨夫吃的這么快樂，于是也伸手索要。
“來，給你。”高明程摘下一顆暗紅的楊梅遞給小石頭。
小石頭手小，這楊梅的個頭又大，他用兩只手，才把楊梅穩穩地拿住，然后學著高明程的樣子，開始吃起來。
一口下去，汁水都染紅了他的嘴巴。
“甜酸”小小美食家用匱乏的語言進行了點評，惹得高明程大笑。
“你在這里等我，我去山腳拿個竹筐來。”高明程對小石頭說道，小石頭已經兩周歲多，喊三歲了，已經走的很穩，也能夠聽得懂話了。
他乖巧的站在那里啃著楊梅，吃的津津有味。
高明程就快步下山，從山腳下的棚子里拿了一個竹筐來。
這些竹筐就是張成遠和陳大松編織出來的，編織好后，直接放在棚子這里備用，這樣要摘水果時，就可以節省在路上花費的時間和體力了。
等高明程重新回到楊梅樹那邊，只見小石頭已經一屁股坐在草地上了，手里的那顆楊梅也終于啃干凈了。
“小姨夫還要。”小石頭指著楊梅樹上的果子，示意高明程再給他摘。
“好。”高明程應著，伸手摘了一顆給他。
他讓小石頭在樹蔭下吃楊梅，自己則開始摘起楊梅來。
楊梅并非是所有的果子一下子全部成熟，而是一點點變紅成熟的，先是樹梢上頭，再是樹蔭底下，如果樹大結果多的話，那么一棵樹可以陸續采收幾天，才能夠徹底的摘干凈。
這顆楊梅樹還不算很大的那種，但想要摘到最頂端的楊梅，那還是有些難的。
高明程嘗試了一下，只能爬到樹干上去摘。
看來為了之后的采收，他得讓張成遠做個簡易的腳手架出來，這樣人可以站在架子上采收。
另外，還可以用繩子系在楊梅的樹枝上，然后一點點的往下拉，將繩子的另一端捆綁在一塊大石頭上。
天長地久之下，樹枝就會因為受力，朝著四周長去，而不是往上長了。
這樣的樹形，就方便之后的采收果子。
高明程決定等果子都采收好后，就開始修整樹形。
他一個人忙忙碌碌，也摘了半框的楊梅了，把成熟的摘下來后，那些還未徹底紅透的，他就沒有摘了。
“喲，吃了這么多楊梅也不怕酸掉牙不能吃了，小姨夫帶你找你媽去讓她打你屁股”
在高明程摘楊梅時，小石頭坐在竹筐那邊，一個人吃的歡快，吃到后面，那是吃一口就丟，白浪費了很多。
他的嘴角全部是紅色的汁水，甚至把衣服和手指也全部染紅了。