走在鄉間小路上,能夠在黃昏的光芒中,隱隱看到煙囪上方裊裊升起的煙霧。孩子們大多已經回家,等著開飯了,但也有個別調皮的還在外頭打鬧。
“高英你媽喊你回家吃飯了”高明程突然拍了下一個小屁孩的屁股,嚇了他們一跳。
這些孩子本拿著幾根棍子在玩打架的游戲,被高明程這一嚇,紛紛做鳥獸散,各回各家了。
“哈哈。”干了壞事的高明程心情暢快的哈哈大笑起來。
似他這般有童心的人,只怕村里也都少見了。
高明程的心情好極了,一路來到細奶奶的家中。
高壯通過收購藥材,賺了一筆錢,并且他早就猜到今天高明程可能會回村來,因此飯桌上的飯菜挺豐盛的。
有肉,有黃鱔,還有一盤子爆炒兔肉。
高壯還拿出了米酒來,笑著說道“明程哥,這黃鱔是我前幾天捉的,已經吐干凈泥沙了,兔子是用套子套到的。”
“來,喝酒,吃肉。”高壯給高明程倒滿了酒,也給細奶奶和何秀曼倒了半杯酒。
這米酒是糧食酒,少吃點,是對身體好的。
飯桌上,細奶奶也提起高明程養羊的事情了。
她說道“今年我種了不少紅薯,家里就一頭豬,也吃不了那么多,我到時候割一些紅薯藤曬干了給你喂羊吧。”
細奶奶今年的確種了不少紅薯,是打算用來做紅薯粉的。
她家養了一頭豬,這豬一般是不殺的,從年頭養到年尾,然后整頭豬一起賣給收豬的販子,一年下來,去掉買豬仔和飼料的錢,也能賺個三百塊錢左右。
但這三百塊,其實都是用勞力換來的,得每天出去割豬草,再剁碎煮熟后喂給豬吃。
在日復一日的努力下,小豬仔才能夠養成大豬。
高明程在心里算了下,覺得細奶奶家的確是有富余的,于是就點頭同意了。
“行啊,也不用太多,到年底時,我打算殺兩三頭來吃的,到時候只留一公一母就行。”
細奶奶笑了,高明程愿意接受她給的東西,她就發自內心的高興,覺得自己幫助到了孩子,自己還是有用的。
她又說道“那我再給你留一些稻草吧羊不愛吃稻草,但牛可以吃吃。”
細奶奶家有三畝田,稻草自然也有富余的。
這個高明程沒推辭,也點頭應下了。
這一頓飯,吃的還是挺高興的,高壯捉到的這些黃鱔個頭很大,又已經吐干凈泥沙了,肉質的口感很好。
并且他們這邊炒黃鱔的做法和別處不同,別處大多都會先殺,再切段爆炒,他們這邊則是直接把活黃鱔倒進油鍋里煎。
把活黃鱔倒進鍋里后,就要馬上蓋上鍋蓋,不然黃鱔就會跑出來,等鍋里的黃鱔沒動靜了,就可以掀開鍋蓋,把黃鱔煎的兩面微焦,再放辣椒和調味。
這樣做出來的黃鱔是整條的,煎熟后會蜷縮起來,里面的血和內臟也都在,吃的時候要輕輕地咬破肚皮的肉,然后把內臟丟棄,至于血,那是可以吃的,并且他們這邊認為黃鱔的血很有營養。
之所以活著煎黃鱔,就是為了吃這個血。
這種做法,可能有些人接受不了,但高明程吃習慣了,并且吃的還挺爽的,一大條黃鱔下肚,比一小口一小口的吃起來更過癮。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>