野豬腳上的毛遇到明火后,立即發出噼里啪啦的聲響,緊接著就是一陣臭味彌漫開來,隨風散去。
這樣燒出來的豬腳,雖然會黑乎乎的,但洗干凈后,豬皮的質感會更好吃。
高明程在屋外燒豬腳時,陳大松正從雞舍那邊走來,他的手里拿著幾個雞蛋,這是今早剛從雞舍里撿到的。
在冬天,由于溫度太低,雞雖然還是會下蛋,但產蛋量不高,像高明程的雞舍,一天下來,多的話,能有十幾個蛋,少的話,可能就只有幾個蛋了。
因為產蛋量不高,高明程干脆不賣蛋了,這些蛋就供自家食用。
“明程,你又進山打野豬了”陳大松看到高明程在燒的豬腳,滿臉的震撼。
這天才剛亮不久,高明程竟然已經進山打到野豬回來了
高明程笑著說道“對,等下給你分點肉骨頭,大家一起吃肉”
陳大松一聽這話,當即說道“明程,你去忙,我來燒豬腳上的毛,這活我熟”
說著,他把手里的雞蛋遞給高明程拿著,自己則占了燒豬腳毛的活了。
高明程笑了笑,只能隨他去。
既然陳大松幫著燒豬腳上的毛了,那么高明程干脆進屋把肉分一分。
每次獵到野豬,高明程總是要給固定的幾家分肉的,這村里要分,縣里也要分,上回他在肖金峰那兒用了鐵管、篷布和焊槍等東西,說是要給錢,但肖金峰的爸爸不肯要,那么他就得禮尚往來,并且要多給一些野豬肉才行。
這樣一算賬,高明程突然發現他打到的這頭野豬肉太小了,不夠分了
沉思片刻,他決定今天再進一次山,看是否能夠再打到一頭野豬。
他先把給陳大松和許多玉家的肉分好,又問許多美自家要留哪些內臟。
除了那些好些的內臟,許多美還留了豬肺,說是想吃一口新鮮的豬肺湯。
平常高明程是不要豬肺的,他嫌棄豬肺難洗,并且豬肺的價錢也低,但許多美愿意留,那就留唄。
倒是豬肝,許多美不打算要了,她將之分成四份,讓高明程拿去送人。
把豬肉豬骨分好后,高明程說道“我準備明天就回縣里,那些葛粉都已經洗出來曬著了,這一時半會也曬不干,我們直接拿到縣里去曬好了。”
許多美點點頭,滿臉的贊同。
她也挺惦記服裝店的生意。
這人啊,總是容易操心,在縣里時,偶爾會想念村里,但在村里,又會惦記縣里的生意。
高明程又說道“家里人多,吃的伙食又好,我打算等下再進山獵一頭野豬回來,這天氣,哪怕不放冰箱,也不容易壞。”
這回許多美有些猶豫了,她擔憂的看著高明程,說道“你半夜就起來了,肯定累了吧等下你還是進屋去睡一覺吧。”
高明程搖頭,說道“不用睡,今晚早點睡就行。”
他已經做出決定,許多美也不好多勸,她坐在灶膛那兒,用鉗子扒拉著,把一個豬腰子夾了出來。
豬腰子外面包裹著的桑葉,都已經燒焦了,層層剝開后,就能夠聞到一股子香味,豬腰子冒著的熱氣,更是引誘著人去吃它。
“熟了可以吃了,我把剩下的也夾出來”許多美滿臉的高興,繼續把其他的豬腰子和雞蛋夾了出來。
聞到這焦香的肉味,高明程也不由得食指大動,就連小旭旭,都激動的喊著“肉,肉,吃。”
“哈哈,我兒子真會吃好,先給你吃”高明程笑著,伸手拿起一個豬腰子,只是入手燙的很,他忍不住兩只手交替的拿著。
許多美無語的說道“都這么大的人了,還舍不得放下,你先讓它涼一會兒啊,不然你不怕燙,兒子也吃不進嘴里啊”