有許多美幫忙掌勺,這頓晚飯在六點鐘時,總算可以上桌吃飯了。
這大過年的,家家戶戶都是大魚大肉,許多玉家自然也不例外。
之前高明程送給他家的牛肉和魚,就擺在餐桌上了。
除此外,還有蘿卜燉豆腐、芋頭燉骨頭等菜,但最令高明程喜歡的,卻是一道小菜。
那是一盤子腌大蒜須。拔出新鮮的大蒜,將蒜須洗干凈,然后切下來,再用鹽、辣椒等調味腌制,腌制好后,香辣爽口。
在村里,大家把能用的資源,都用上了,比如大蒜須能夠做腌菜,而蔥須和生姜一起煮水,喝了后,可以治感冒。
早在古時候,就有各種腌制菜根的配方了。比如菜根譚中就說了,農民把好菜拿到城里去賣,那些賣不掉的老菜幫和菜根就自家拿來吃。
這種菜幫和菜根炒著吃的口感不好,因此都需要腌制,或者晾曬后放進壇子里窖藏一段時間再吃,風味就很好。
蒜須很嫩,并不會木質化,因此腌制后的口感很不錯。
大魚大肉吃多了,吃點小菜過過口,那也正好。
飯桌上,許多玉問高明程他們今年去不去大姐和三妹家拜年。
按理,三妹許多月是要到大姐、二姐家拜年的,不過現在交通不便,且許多玉煮飯慢,是姐妹們都知道的事,因此往年就不怎么到許多玉家拜年。
許多美看向高明程,高明程則說道“初四去大姐家拜年,初五去三姐家拜年,我們初六就要去縣里吃喜酒。”
按照當地的風俗習慣,初三是要上墳祭祀的,不能去拜年,甚至最好不要登別人的家門才好。
而初六是王珣和鄧婉婉結婚的日子,他們是早就說好要去縣里吃酒席的。
另外,高明程也還惦記著杜紅玉的事,也不知道過年期間,縣里是否安好。
這空出來的初四和初五,就剛好可以去兩個姐姐家拜年了。
許多玉聽聞,也答應一塊兒去。
以前交通不便,大家很少來往,現在高明程有了拖拉機,自然要在過年時走動走動的。
從許多玉家回去時,已是晚上八點。
今夜無雪無風,因為滿山滿地的雪,即使沒有月光,光線也不顯得昏暗。
夜晚的雪地,反射出微弱的光芒。
人踩在雪地里,發出擦咔擦咔的聲響。
高明程抱著小旭旭,身邊則是許多美,一家三口走在安靜的小路上,有種歲月靜好的感覺。
第二天就是初三,雖是上墳祭祀的日子,但今天愿意去山里上墳的人,估計也不多,山路陡峭,再加上冰雪覆蓋,這個時候登山,是有一定危險的。
許多美也不準備去上墳,于是整整一天,大家都呆在家里,走親訪友兩天后,偶爾清靜一天也挺不錯的。
初三的上午時,高守旺的大兒子把高明程的拖拉機還了回來,因為今天是特殊日子,他把拖拉機停在院門外,并沒有進屋坐坐。
有種說法是,初三登別人家的門,會給別人家帶來晦氣。