高淑芳喊高明程一家繼續回服裝店這邊吃飯,但高明程自然是沒有答應。
他連服裝店都打算盤給高淑芳做了,現在是一心一意把幼兒園做好,等幼兒園步入正軌了,他還想開洋快餐店,想賣小霸王游戲機,一大堆的事等著他做呢
服裝雖然賺錢,但做服裝生意,就需要經常進貨,有時候時間上就不自由。
賺錢的生意有很多,在累積了原始資本后,這輩子,高明程完全可以過一種更輕松的生活。
平時專心養孩子,閑暇時就帶老婆孩子出門逛逛,漲漲見識,這樣的生活也蠻好的。
第二天,賣白羽雞的販子在早上八點多時,把宰殺去毛后的白羽雞送到幼兒園來了。
高明程讓胡茵陳和黃月英兩個把雞洗干凈,開膛破肚后,放在案板上,教她們怎么切割。
因為是準備給幼兒園的孩子們吃的,因此一些骨頭多的部位,就要分開放,比如雞脖子、雞頭、雞腳和雞骨架,就不能用來給孩子們吃。
雞腿、雞翅、雞胸肉,就可以切塊腌制,然后再裹上炸雞粉。
整個炸雞最關鍵的秘方,就在于腌料和炸雞裹粉的配方,因此可以讓胡茵陳和黃月英處理白羽雞,之后高明程再進行腌制和調制裹粉就行。
高明程已經決定了,如果這次的炸雞,讓所有的小朋友都喜歡的話,那么以后每個星期,他都會一次炸雞給小朋友們吃
一個是本來每天的飯菜中,都要一個葷菜的,二個是這些小朋友,未來會成為洋快餐店忠實的小客戶
想想看,當孩子喊著要吃炸雞時,父母能怎么辦呢當然是帶孩子來吃炸雞啦
像雞架這種骨頭多的地方,只要裹上炸粉多炸一會兒,就能夠把骨頭都炸酥脆了,一口咬下去,嘎嘣脆
中午,高明程和細奶奶等人都在廚房的大餐桌上吃飯,桌上擺著兩樣清淡的大鍋菜,還有辣椒炒雞雜以及一堆炸雞架。
小時候餓的吃竹蟲時,家里自然沒有油,等生活好了,她又沒那個閑工夫去山里弄竹蟲了。
聽細奶奶提起小時候烤蟲子吃,高明程努力回憶了下,才說道“我覺得還是烤蝗蟲好吃,肉多知了猴也行,就是不太好抓。”
高明程見許多美滿臉的懷念,不由得說道“你想吃嗎這有什么難的,等周末回村里時,我喊幾個小孩去山里弄一些蟲子來就是了”
孩子們給她孝敬,她也高高興興的收下,不會說自己以前怎么怎么苦之類的話。
對于吃蟲子,許多美有不一樣的見解了,許多美說道“葛根藤里的蟲子,才好吃呢還有竹蟲,胖乎乎的,不過那個一烤,就變黑了,味道也一般,后來聽人說要用油炸著吃才好吃。”
他自己是沒空去山里弄蟲子了,但村里有那么多小勞動力呀,只要給孩子們幾顆糖果,保準他們一下午就能夠弄一大堆的蟲子來
至于雞脖雞腳,這個準備下午鹵出來,等晚上再吃。
細奶奶的牙齒不好,因此高明程給她留了一個雞腿,白羽雞的肉質很嫩,一口咬下去,這炸雞腿外酥里嫩的,十分的可口。
白羽雞的生長周期短,肉又多,比土雞要便宜些,一個星期供應一次,從本錢上算,是絕不會虧本的。
等洋快餐店一開,愛心幼兒園的小朋友說自己每個星期在幼兒園都可以吃一頓炸雞,這讓別的小朋友聽了會不會羨慕,會不會喊著父母把自己送到愛心幼兒園讀書呢
聞言,許多美臉上的懷念之情,就瞬間僵住了。