每天早上白粥配雜咸咸花生、榨菜、蘿卜干這些,中午晚上就吃的比較好,尤其是我們廚房,只不過中午和晚上甚至是白天和夜宵的粥都是我們在負責煮,至于菜和湯是后廚的大廚們在弄。
廚房的地不僅很油還很滑,不能穿平常的鞋工作,只能穿水鞋工作。
正式工作的第一天下午空閑時分,帶我們工作的兩個雜工帶我們來到廚房后面的一小塊地方,味道非常的惡臭刺鼻,旁邊的籠子里關押著一大群雞鴨鵝還有鳥。
其中一位后廚雜工打開籠子從里面隨手抓出一只鴨子道“這就是你們以后的工作。”
緊接著他彎腰兩只腳先后踩住雞的爪子,一只手抓住鴨子的翅膀,從旁邊拿起剪刀從鴨子的肚子剪開,鴨子一直在掙扎,暖暖的血瞬間噴涌而出,而后雜工開始用手從剪開的口里掏出冒著熱氣的內臟,此時的鴨子還有動靜,隨后又開始徒手扒皮,剪掉頭和爪子,整個過程不到三分鐘。
三分鐘的時間里,一只鴨子活生生被殺死,而后雜工又在掏出來的鴨的內臟找出腸子和一些能吃的器官洗干凈送到砧板工那里加工。
雜工讓我們叫他半仙。
半仙洗完手說道“這就是我們以后的工作,還有殺魚洗魚祛除魚鱗也是我們的工作。”
此話一出瞬間嚇得我們幾人后退一步,要是做其它工作還好,但是讓我們殺這些確實有點不敢。不過半仙跟另外一個雜工胖子給我們四人各抓了一只雞讓我們殺。
我試著接過他手里的雞,抓著雞翅膀撫摸雞的頭小聲念叨道“雞呀雞,對不起了。眼睛閉著,一會就過去了。”
不知是被我抓的生疼還是怎樣,手里的雞一直想掙脫逃走。
突然一位寒假工啊的一聲,手里的雞瞬間逃走,原本那人的手被雞給啄了。
為了能賺錢,我在胖子的指導下把雞一步步的給殺了,血跡噴濺在我的水鞋上,我手伸進雞的肚子里,掏出冒著熱氣的內臟,一只雞五分鐘才被我殺好。
雞殺好洗干凈放到凍著冰塊的泡沫箱里凍著,有人點拿到砧板臺那里給砧板工就行。半仙說我們的速度太慢了,不過第一次殺也很正常,要是換作砧板工的話,殺一只雞再到洗好用不了兩分鐘。
籠子旁邊的垃圾桶惡臭熏天,里面什么都有,包括動物的內臟。
由于今日是早班,忙活了一天在廚房站著吃完晚飯后換了鞋子坐著電梯回到宿舍,不過電梯只到四樓,剩下的還要走樓梯上去。
上班第一天就腰酸背痛,而且身上還有說不出的味道,顧不得休息,連忙收衣服到外面洗澡。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>