韓立看完這一封信以后,心里面不由的感嘆了很多。
他們這些插隊知青所在的地域貧富不同,組織管理不一同,最后的結果差別真是太大了。
而且每個人的苦樂觀都不一樣,這就給她們生活造成了直接的影響。
所以說人無論在什么時候都要給自己畫一張餅,哪怕看到吃不到也比自暴自棄的好。
看完信以后韓立反而有點不想睡覺,于是就拎著馬燈來到了外屋地。
現在的氣溫很合適,他打算做一些腌臘肉出來。
到時候自己吃沒有鮮肉那么顯眼,寄給家人的時候也更加方便。
韓立首先把分割好的野豬肉拿出來,用水使勁清洗幾遍。
由于是野豬肉,韓立后面會用水把里面的血水全部泡出來。
把肉泡上以后,韓立開始制作腌制時候用到的調料。
他手里面也沒什么秘方,不過香葉、花椒、八角、小茴磨往里面放就行了。
另外他還根據當地村民的燉肉秘方,專門弄來了很多五味子樹藤的皮。
這個五味子當這里的功效很大,果實一口下去酸、甜、苦、咸辛五味俱全。
五味子的整體能當繩子用,爬山下崖很多人都用它當繩索。
五味子樹藤的皮在當地是一種很好的燉肉料,它特含的一種清香比后世的很多調料都好。
當地人每年都會收集一些五味子的皮,風干以后搗成沫子放起來留著燉肉的時候用。
韓立點火給鍋里面加上水,把那些調料連帶著五味子的皮都封熱水里面燙出味來。
等放涼以后再加入白酒,這個韓立獨有版秘制臘肉配方就做成了。
然后把泡干凈血水的豬肉放進去,端到地窖里面泡上個天,制作臘肉的第一步就算完成。
他家里面現在有五條狼串子和一窩蜜蜂的守護,根本沒人可以無聲無息的進入自己院子。
再說上河村一向都比較平穩,在這時候發生那種破事的可能性很小。
第二天上工的時候,第三小隊的小隊長重新分配大家的小組。
韓立原先的搭檔張嬸換成了馬嬸,梁五家的跟魏春蘭劃分到了一個小組。
一切看起來都非常正常,因為小組互換是常有的事,根本沒人想到這是在針對張會計。
時間就這樣過去了幾天,上河村依舊跟往常一樣。
韓立跟何米單獨的聊了一次,意思就是我要跟你處對象。
可惜他得到的答案跟上次口水互換的時候差不多,心里面雖然有些遺憾。
但是韓立并沒有太過于放在心上,兩個人的關系還是一如既往。
何米還是經常過來幫他蒸些窩頭,做一些韓立平常注意不到的家務。
這算是朋友以上戀人未滿的藍顏知己嗎,不過他現在倒是挺享受這種朋友之間的關系。
云瑩瑩最近一有時間就過來看狗,可惜韓立始終不讓她接觸這幾條狼串子。
而郝紅敏在吃過一次蔥油餅后,整個人看起來比原先要精神很多。
她最近經常跟戚招娣、云晶晶、楊秀英一起去山上撿東西,每次有了收獲她們都會給韓立點。
總之韓立這幾天過的還算不錯,他在逐步的完善洗澡間、學習赤腳醫生手冊、熬制鹿角膠、整理臘肉,日子過的也比較充實。
不過今天下工以后韓立找到了趙村長請假,他明天要去縣城一趟。
他把自己分解空間里面的肉變現是一個,主要是把戚招娣棉衣的事給解決了。
趙村長這邊看到韓立是一個人來的,什么都沒問就批準了,然后還說道。
“你明天去縣城要是不想坐車的話,可以騎著我那輛自行車去。”