不過等吃過以后才感覺非常一般,沒有上河村那邊的麻醬、黃瓜絲拌面好吃,也沒有云晶晶做的炸醬面好吃。
搭配冷面的是當地非常有名的吉木其辣白菜,可能是蘿卜白菜各有所有愛吧,韓立吃的既沒有上河村的酸菜好吃,也沒有戚招娣腌制的辣白菜好吃,只能說中規中矩一般般。
第二天為了打探消息,韓立選擇了在中午最忙的時候走進了一家國營飯店。
這時候走遍所有地方都一樣,進國營飯店先看墻上的點菜牌。
韓立看到上面掛著今日米腸、八珍菜、醬木兒大醬菜湯、鰱魚湯、水豆腐等等。
韓立當然專門撿著自己沒吃過的點了,來了一份米腸,一份八珍菜,一份水豆腐、一碗米飯。
雖然還有兩種沒有點,但是今天這頓要是再點就有點太顯眼了。
當服務員喊號的時候,韓立把米腸端過來吃了一口才發現就是用大米粉灌成的腸子。
不過咸香口吃起來的感覺倒是不錯,搭配著專用的蘸料汁味道很好。
八珍菜就是東北大亂燉、京城的雜合菜、川省的冒菜亂燉、滬市的腌篤鮮、大同燴菜。
只不過八珍菜比較素,它里面放的是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇、這些東西。
這里的水豆腐做的很好,比上河村那邊的豆腐要更加的軟嫩,吃起來的口感也更好。
韓立一邊吃飯一邊留意著周圍的情況,很快他就在旁邊桌上看到了所謂的醬木兒是什么菜品了。
由于韓立不能把頭伸過去仔細看,但是也看到了里面有白菜、大興菜、海菜等等。
說起來這個醬木兒它也是一個亂燉,只不過里面放的醬很多,顏色顯得非常的深。
韓立磨磨蹭蹭的吃完一頓飯,也沒有聽到什么有用的消息。
起身就開始在這個縣城里面閑逛,可能是少數民族、也可能是這里有一個火車站。
這個縣城里面竟然還有副食品商店,而且門口竟然在做打糕,周圍有好幾個人在圍觀。
韓立想到打糕也是當地的特色美食之一,所以就打算買一點嘗嘗,要是味道確實不錯的話,他打算買一些回去給老婆們當禮物。
打糕就是把蒸熟的糯米放在石槽子里用木槌反復地捶打,使其口感更糯、更加的有勁道。
韓立上前一問,原來人家找個打糕有甜、咸兩種口味,有黏豆黃豆、綠豆、松子、紅棗、芝麻等眾多不同的餡。
可能是韓立長的高大好看還是外地人,人家售貨員還柔聲的提醒他說,不管是哪種口味打糕,一定要配著豆面吃味道才是最正宗的。
韓立買了一塊嘗了嘗味道確實不錯,香甜可口還非常有勁道,于是就多買了一些回家送老婆。
從副食品商店里面出來,韓立在門口看著那人還在掄著木槌捶打糯米,周圍的人一邊看一邊聊著天,韓立還真從他們口中得知了那處山谷的地點。
原因很簡單,這個還要從五十年代說起,不過詳細的內容就不多描述了,因為網上也搜不到,毛遂要不是查閱到一本老縣志也不會了解。
得到消息的后,韓立想要直接往那個地方去,。