“咋不能這有啥難的”馬氏有些漫不經心，孫女剛剛按摩得她很舒服，也不知道是幾時學會的本事，她正打算以后多讓孫女“孝順”幾回呢。
在宮廷中曾經以按摩技術討得太妃歡心的海棠繼續打探“我聽說很多人想學西域胡人釀葡萄酒，都釀不出那個味道。”
“別人是別人，你爺爺又不是別人”馬氏對著自家孫女，說話也隨意了許多，“額們家在瓜州城住了這些年，每日跟胡人做鄰居，一條街上就有兩家葡萄酒坊。以你爺爺的本事，每天看著人家釀酒，還學不到幾成真本事么這有啥難的”
海棠眨了眨眼，壓低聲音“真噠那為什么別人都學不會呢跟胡人做鄰居的又不是只有咱們家。”
“他們都沒有你爺爺聰明”馬氏瞥了孫女一眼，也壓低了聲音，“那兩家酒坊出的酒都好，都有葡萄園，酒都是自釀的你爺爺就留意他們都采買了些啥材料，在哪個季節、哪個時辰釀酒，都用些啥家伙什兒留意得久了，就大概能猜出這葡萄酒是咋樣釀出來的了。”
海棠又眨了眨眼“這兩家酒坊都沒買酒曲吧”
馬氏有些驚訝地看著她“你咋知道的”
海棠咧嘴笑笑“瓜州也有賣高粱酒的酒坊，他們釀酒就是用酒曲的，可葡萄酒坊不用，他們會買鹽和糖。”
馬氏點頭“鹽是用來洗葡萄的，糖你爺爺已經找商隊買了一車冰糖備用。”
海棠又問“釀酒要用玻璃器皿吧”
“當然是用陶缸，誰能用得起玻璃器”馬氏白了孫女一眼，又詫異地問，“你咋能知道這么多涅”
海棠笑嘻嘻地說“我以前偷偷到人家酒坊里捉過迷藏，不過沒叫他們發現。”
“要是叫人知道就糟咧。”馬氏戳了孫女腦門一記，“那些胡人酒坊的老板都把葡萄酒的釀造方子當成機密，不許外人探問。幸好你還是個小娃，就算被人發現了，也只當你是貪玩不懂事才進去了。以后可不許再胡鬧你都大了，又這么聰明，誰還信你真是貪玩才進去的”
海棠連連點頭，乖巧地答應下來，然后就安心地回了自己的房間。
很好，爺爺是懂得釀葡萄酒的，容易出錯的幾個關鍵點都知道了，剩下的就是慢慢摸索最佳釀造方式。這就不用她操心了，她可以繼續躺平，做自己喜歡做的事。
第二天，崔伯把她想要的木板和工具都弄來了，還在她的請求下，將孫子崔小刀也派給了她做助手。
海棠沒找二叔海長安和崔伯的兒子崔大壯，擔心大人不好糊弄。相比之下，崔小刀比海礁還要小一歲，平日里也是老實巴交的性子，嘴還緊，是更適合的工具人。
崔小刀原本是給海礁做小廝的，可海礁重生之后，內里已經是成年人的靈魂，又忙著學功課、練武、跟著祖父去衙門打下手，自然顧不上幾乎淡忘了的童年玩伴。崔小刀便一直給父母打下手，幫家里做些雜活，還跟著祖父與父親學駕車。只可惜他學字慢，人也不夠機靈，否則海西崖早就安排他去給謝文載與曹陸二位做現成的書僮去了。
崔小刀年紀雖然還是個孩子，但也生得壯實，頗有力氣，一般的粗活完全難不倒他。