但下一刻，她就皺起眉頭。
這羊肉串的味怎么和張岳賣的羊肉串一模一樣
等等，不對。
好像沒有張岳賣的羊肉串好吃，具體表現為羊膻味有點不足，還帶著一點淡淡的怪味，肉也比較柴。
扭頭看向林教授，只見林教授同樣陷入思考。
忽然，他將羊肉串放下，對身后兩個助手道“把試驗箱拿過來檢測一下。”
兩助手點點頭，又將身上的背包打開，露出里面的瓶瓶罐罐。
接下來依舊是實驗環節，不過對已經經歷過一次的眾人來說，已是見怪不怪。
終于，林教授拿著檢測出來的表格，看探姐的表情全是怪異。
探姐一愣“怎么有問題”
林教授有點吞吞吐吐“要不還是不說了吧”
“為什么不說沒事，只要實事求是即可。”
林教授只好道“我在這種羊肉串中檢測到了絕味成分。”
“絕味成分”
“對，或者可以這么說，生鮮食業的生鮮配方和十月食品廠的絕味配方一模一樣。”
“原來如此。”提前做過功課的探姐卻沒多少意外。
然而下一刻，林教授又道“不過，生鮮食業的羊肉串用的不是純羊肉。”
此話一出，所有人都震驚了。
“什么，不是純羊肉”
小伙子攤主也道“這位先生，你可不能胡說。
我們生鮮食業用的羊肉絕對是最新鮮的，怎么可能不是純羊肉”
林教授看他一眼“你確定”
“當然確定啊，這怎么可能”
小伙子臉上全是不敢置信，因為林教授將羊肉串上的羊肉粒取下一個，然后用鑷子輕輕一翻。
就見這粒羊肉表面的脂肪竟然被揭了下來。
林教授道“看見了吧
這種假羊肉串是用羊肚油包裹其他動物的肉做成的。
羊肚油有羊肉獨特的膻味，再加上孜然、茴香等調料增香，一般人根本嘗不出來。
不過若仔細看，還是能分辨出一二的。
比如這粒羊肉串中的瘦肉肉質緊實，纖維粗糙，若我沒猜錯，用的應該是老鴨肉。”
探姐震驚道“什么，老鴨肉”
老鴨肉是中州人獨特的叫法，它是指那些過了產蛋期被淘汰的蛋鴨的肉。
這種肉又老又柴，價格十分低廉。
很多私人烤鴨店用的都是這種鴨，一只也就二十來塊錢。
至于為什么用老鴨肉，很簡單，便宜
探姐看著小伙子攤主“帥哥，你也太不厚道了吧
用假羊肉串替換真羊肉串欺騙顧客，就不怕被生鮮食業查出來啊
到時你不僅要把中飽私囊的錢全吐了，說不定還要被送進去，絕對得不償失。”
小伙子攤主的臉直接就紅了“你什么意思什么叫我中飽私囊
我用的食材全是生鮮食業倉庫直發來的。
不信你看這些，包裝都沒拆”
探姐帶著疑惑朝他身后的恒溫箱看去，然后一愣。
里面果然是生鮮食業的未開封食材。
“你用的真是生鮮食業生產的東西”
如果是小伙子攤主中飽私囊，唯一的操作方式就是自己去超市買生散羊肉替換，再把生鮮食業的羊肉轉手一賣，好賺取差價。
至于自己特意制作假包裝以假亂真，不僅麻煩，也完全沒必要。