路晉偉的不用多說了,前世在熒幕上看到過許多次,現在的大甜甜正是青春年華,當真艷光四射。
而李云磊喊來的叫孟佳清的女伴也不差,是首都電臺的一名女主持,長相、氣質、身形各方面都是一等一的出眾。
加上一個吳子怡,七個人要了一間頗具晉省特色的包間,相互介紹一番后就落座了。
因為吳子怡的關系,大甜甜硬要和她挨著坐,到最后索性四個女人坐一起,王宇和路晉偉、李云磊三個男人靠著坐了。
等到開始上菜,自然就是酒桌文化,宴請人李云磊的開場白就是向大家介紹起了八大碗的來歷。
“其實八大碗起源于滿漢全席,大家都知道,滿漢全席分為“上八珍”“中八珍”“下八珍”,我們晉省的八大碗取的就是下八珍”
李云磊不愧是礦二代,應該是經歷過不少見識的,所以講起來也是繪聲繪色“說起這八大碗的作法,又有有粗細之分細八大碗指熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等”
王宇這時候插了一句“之前李少不是說滿漢全席分“上八珍”“中八珍”“下八珍”嘛,今天咱享受的是下八珍,上八珍估計夠嗆,那些熊掌、豹胎、鹿筋吃一道都夠判刑了,中八珍不知道能不能吃到啊”
“無非也就是魚肚海參之類,即便要求高一些,用心找一找還是能找全的,關鍵是能做的師傅難找了”
路晉偉在首都呆的時間也不短了,整個首都的美食基本也差不多吃了個遍,在這方面還是比較有發言權的“現在首都這邊許多打著宮廷御廚牌子的,很多都是噱頭,真在前朝皇宮里干過掌勺御廚的,這樣的傳承我還真沒遇到過,而那些私房菜大多是前朝那些皇親國戚或者一品大員家里的廚師,說到底就是家宴,和滿漢全席那是更不能比了。”
王宇想起前世的一個說法,于是開口接話道“在辛亥革命之后跑了一批,溥儀被馮玉祥趕出故宮后,里面就跑空了,那些御廚一部分跑了南洋,一部分應該隨著那一家跑海對面去了,如果真要說傳承那邊或許還有”
路晉偉和李云磊點頭贊同,或許就像王宇所說,國內現在想要找一個真正的前朝御廚的傳承,還是掌勺的那種,或許真的已經是鳳毛麟角的存在了。
隨著菜肴一道道上桌,大家才知道晉省不止是八大碗,那邊的羊肉也是一絕,還有醋溜黃河大鯉魚等其他特色菜,吃的王宇直呼過癮。
晚飯過后,李云磊安排四個女人直接在酒店里做水療sa,而他們三個到邊上裙樓的酒吧里坐坐,據說這里的酒吧格調還不錯,時不時有北漂的歌手過來駐唱。
“其實要說酒吧還得是后海那一片”
王宇的四合院就在后海那一片,一到晚上,那邊活躍的小酒吧起碼有上百家,許多知名的歌手在出名前都在那一片做過駐唱。
這話說完,路晉偉頓時有些神色古怪,還不時的拿眼神瞧李云磊。
“”
王宇好奇的看著他,估計里面有故事。
“這家伙”
路晉偉終究沒憋住,指著李云磊道“他剛來首都那會兒,覺得自己是個文藝青年,背了一把吉他就去后海那一片想要做駐唱,結果一連好幾個晚上,試了大概有六七家你猜后來怎么著就算他不要錢,人家也不給他唱歌了哈哈哈,他唱歌跑調”
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