“好家伙，你連這個都知道”
現在每家用的都是成品醬油，像這種傳統手工制成的大醬太少了，只有
一些邊遠農村地區的老人會保留這種傳統。
“我師公每隔兩三年就會釀制一壇大醬，所以熟悉的很。秦奶奶的這道醬少大魚頭的味道簡直是絕了，要是放在餐廳里，就這道菜必定是王牌菜，單價賣個一兩百都不在話下。”
“哈哈，看來這么多年我少掙很多錢呀。小墨，多吃點魚肉。”
秦奶奶很開心，笑的合不攏嘴。
秦老爺子和詩老爺子對望一眼，都會意一笑。
“小墨，那個楊貴妃手鐲等金陵博物館展覽結束后，可不可以再放在京都博物館展覽”
“可以，京都博物館的石館長之前已經跟我說過。那手鐲與瓷器和字畫不同，就算磕碰幾下也不容易壞，所以只要保護好它，想展覽多久都行。”
“那就這么說定了，來，嘗嘗這個獅子頭，看看還能不能吃出個名堂來”
獅子頭，李墨吃過好多種燒法，眼前這種是不是紅燒，而是清湯。李墨要下一口慢慢的品嘗起來，然后又吃一口，其他人都好奇的看著他，心道這小子還真能說出個一二三不成。
“傳統的獅子頭，主料是豬肉，但這個獅子頭里還加了牛肉。而且獅子頭的制作也有獨特的方式，豬肉不是用機器絞碎，而是手工用菜刀慢慢的一刀刀的剁成碎肉，而牛肉同樣是用棍棒一錘錘的達成肉糊。”
“兩種肉融合，用來攪拌的水不是常規的水，而是用生姜，花椒，小蔥等一直熬制出來的水。最后添加面粉一起攪拌，直到看起來很細嫩，在滾油中煎炸成型。”
“用清燉的方式，肉圓既不油膩，又能充分的保留本身的肉香，鮮嫩爽口。”
“媽，他說的對不對”秦雅麗還真不信邪，好像他親眼所見一樣。
“我都快以為這獅子頭就是他做的了。”秦奶奶笑容
更盛，這孩子越看越有意思。
“老秦，老詩，你們也都嘗嘗，這獅子肉嫩的很。”
“李墨，你要是去開個餐館，我估計生意能夠火到全國。”秦老爺子笑著說道，“你可以再考慮下這件事情嘛，以后我們不想在家吃飯就去你那捧場。”
“民以食為天，只要你做的菜夠好，價格也親民，不愁生意不好。”詩老爺子也跟著說道。
“得，這事我就好好考慮下。”
李墨年輕，思維也活躍，從小跟著柳川慶走過不少地方，所以餐桌上講了好幾件有趣的事情，氣氛一直很輕松活躍，笑聲不斷。
“小墨，今天我們爺倆可算認識了，下次有機會到詩爺爺家作客，除了這醬少大魚頭外，我可是還有幾道拿手菜的，一般人可沒那個口福。”
“就怕到時候太麻煩詩爺爺。”
“跟你一起吃飯，我感覺很開心，很有樂趣，不像之前一到吃飯，大人不會來事，小輩又不敢隨便開口，一頓飯吃的太悶。”
“我就當詩爺爺是在夸我了。”
晚宴結束，有兩個身材高大，一看就是訓練有素的男子過來接詩老爺子，老爺子臨走前破天荒的給李墨留下他的號碼。
“小墨，詩老的電話千萬注意保密，不能泄露出去，知道他私人手機號碼的一雙手都數的過來。”
等詩老離開后，秦老爺子臉色特別嚴肅的跟他交代。
李墨也鄭重的點點頭。
當晚李墨被挽留在秦家四合院休息，家里有預備的換洗衣服，他舒服的洗個熱水澡，有專門的保姆過來清洗換洗的內衣。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>