“我這身體好著呢,切什么脈”
“再說了,你又不是醫生”
“我跟您說,我這可是專門拜過師傅的,那師傅是個老中醫了,醫術厲害著呢”
說話的功夫,王重就已經到廚房了,叔爺家的廚房倒是用空心水泥磚砌成的,差不多有四十平,三口以前政府一塊兒號召砌的灶臺,通體還貼著白色的瓷磚,很是好用,就是冬天的時候用灶臺燒飯有點冷,很多人家都還是用原來的土灶,土灶上頭還有個矩形的木架子,被煙熏的漆黑,那是過年的時候用來熏臘肉、做煙熏豆腐,干魚的架子。
把牛肉和魚先放了,時間還早,王重不急著動手,去屋里提了把凳子,搬到叔爺身邊坐著。
“來,叔爺,我給您號號脈”
“我還真得瞧瞧,我家大孫子跟老中醫學了什么本事。”叔爺也來了興致,伸出手放在扶手上。
李重右手搭在老爺子的脈上,左手捋著下巴,可惜沒胡子,不然就是一副仙風道骨的老中醫模樣了。
“怎么樣了”兩分鐘后,老爺子率先坐不住了。
王重道“叔爺,您躺好,我給您瞧瞧。”
王重湊上去,先翻翻眼皮,又讓老爺子張開嘴,用手機打開照明定仔細的瞧了瞧。
“平時會不會眼花、頭暈”
“有時會”叔爺點頭道。
“其他的呢大小便怎么樣”
問了不少,叔爺都一一答了。
王重道“我說叔爺,您這毛病不少,高血糖高血壓應該都有點,不過情況不嚴重,但您老這肝和肺都有點問題,其他的倒是沒什么大毛病,就是抵抗力差了點,要是有空,別老擱屋里坐著,陪我叔奶奶下地干點活去,我包您長命百歲。”
“我要長命百歲干嘛,半截身子都埋進土里的人了,活那么有什么用白吃國家的糧食嗎”老爺子是退休的老干部了,退休的工資不少。
“您說的這是啥話,您吃過的鹽比我們吃過的米都多,我們年紀輕,不懂事兒,不得您在旁邊看著,免得我們這些小的行差踏錯了。”
“這還像句人話。”
爺孫倆就這么在院里聊了起來,差不多三點鐘,王重鉆進廚房,忙碌起來,先把牛肉切了,一部分切成小塊,先焯水,在清洗一遍之后,放到鐵鍋里頭開始燉。
然后處理魚,取出內臟,去腮,改刀之后腌制。
然后開始揉面,放小蘇打,酵母粉,把牛肉剁成餡,大蔥切碎,剁成細末,姜蒜同樣切成末,然后再進行調味,王重動作嫻熟,干起活來麻利的緊。
叔奶奶背著背簍鋤頭和柴刀回來時,王重已經開始包包子了。
十八個的牛肉餡大包子,接連鋪滿三層蒸屜。
“小重,你弄這么多包子咱們怎么吃的完”