圣彼得堡的夏天太短了，感覺汗都還沒出，冬天就來了。
進入十月，溫度一天比一天低，下降的速度很快，十月初平均溫度還十度左右呢，十月底最低氣溫就零下十度了。
這還沒到最冷的時候呢，一月份的圣彼得堡是最冷的，平均溫度差不多零下十度左右。
11月初，圣彼得堡下了第一場雪，開始進入漫長的積雪期，時間通常接近五個月左右。
雪下的很大，第一場雪就下了差不多半米厚，喬治很驚訝，其他人都習以為常。
這才哪到哪，俄羅斯冬天，野外積雪最厚的時候可達20米以上，差不多七層樓那么高。
喬治總算知道，達莉亞為什么要囤積那么多食物了。
幾乎整個夏天，達莉亞都在囤積食物。
達莉亞囤積的食物是用房間計算的。
熏肉，堆滿了整整一個房間。
肉腸，同樣是一屋子。
風干的雞鴨鵝，各一屋子。
大塊的牛肉，和風干的魚類各兩屋子，土豆裝滿了兩個地窖，洋蔥和蘑菇、甜菜各一地窖，白菜和蘿卜同樣是一窖，米哈伊爾入冬前又送了一千瓶香檳過來，葉羅欣還從外面拉了整整十車伏特加回來。
達莉亞準備的食物是如此之多，以至于讓喬治懷疑一個冬天能不能吃的完。
然后喬治就知道了俄羅斯人的飯量有多大。
彼得一個剛滿十歲的小孩，一頓能吃整整一盆土豆燉牛肉，還要喝一碗紅菜湯，那碗幾乎和彼得的臉一樣大。
葉羅欣最喜歡吃烤肉，半個成人拳頭大小的烤肉，葉羅欣一口氣能吃十塊，喬治估計都得有三四斤了。
吃烤肉怎么能不配伏特加呢。
葉羅欣一頓一瓶伏特加，對于他來說只是漱漱口而已。
這么多高熱量的食物，也難怪俄羅斯人肥胖的比例有點高。
不胖不行，身上沒點膘的話，真扛不住俄羅斯的冬天。
吃飽喝足，近衛軍的固定節目是摔跤。
天上還飄著雪花呢，葉羅欣和近衛軍的小伙子們光著膀子也不怕冷，就在莊園的空地上開摔。
掃地是不可能掃地的，必須等雪停了才能掃。
道路上的積雪沒人管，進入冬季之后，馬車就不好使了，人們開始使用馬拉雪橇，速度反而比馬車更快一些。
喬治給旺財也弄了個雪橇，看看旺財會不會拉車。
旺財很聽話，雖然明顯能看得出，旺財不太情愿，可喬治坐上雪橇之后，旺財還是拉著雪橇跑起來。
于是喬治就坐著狗拉雪橇去了加特契那宮。
加特契那宮也有雪橇，拉雪橇的不是狗也不是馬，而是馴鹿。
鹿是俄羅斯很常見的動物，廣泛分布于環北極圈地帶，遠古時期鹿就被人類馴化，成為當地人的主要生產和交通工具，享有“山林之舟”的美譽。
尼古拉和格奧吉正在滑冰，這是他們冬季最喜歡的運動。
能看得出，格奧吉的技術很好，可以輕松在冰面上完成旋轉跳躍。
尼古拉的花樣少一些，他雙手背在身后，輕松愜意的在冰面上滑行。
看到喬治，尼古拉熱情邀請喬治也上來玩一會。
喬治擺手拒絕，他沒有帶冰刀過來。
格奧吉盯上了旺財。
“太神奇了，這狗居然會拉車”格奧吉知道狗可以拉雪橇，但是高加索犬并不是雪橇犬。