“嗯砍成短節藥鋪才方便抓藥、熬藥”
周懷安起身朝后院走去,楊春燕回屋找了張帕子纏在右手上,開始擼艾草葉子。
拿起一根艾草,抓住頂端,從頭擼到底,艾葉全都在手里了。
周母從灶房出來對她說道“春燕,鍋里燒著肥腸,你看著點火,我去后山看看。”
“好還要炒啥菜不”
“把桶里泡著的洋芋和肥腸一起燒,再扯幾根萵筍涼拌。”
“大嫂她們呢”
“都在后山苞谷地扯草。”周母說罷朝后院走去。
等周懷安提著砍刀和砧板出來,便按照楊春燕的要求將半邊花砍成短節,裝籮筐里提到坎下的山溝清洗干凈。
楊春燕聞到從灶房散發出的肥腸特有香味,起身去灶房往灶膛里添了兩塊柴禾,灶上一口鍋里放著甑子,一口鍋里燒的紅燒肥腸。
她揭開鍋蓋看了看,鍋里的水還多,便出去繼續擼艾草葉子。
把所有的艾草葉子擼下來后,想著用來做蚊香用的,也用不著清洗,便去房里將涼席扛出來,鋪在晾曬花椒的曬墊旁邊,將艾草葉子攤開曬好。
洗了手去灶房,把洋芋切塊倒進鍋里和肥腸一起翻炒幾下,繼續燜燒。
這年頭還是本土黑毛豬豬肉,楊春燕一直覺得本土的豬肉味道更好,不像幾年后養的那種瘦肉型的長白豬,吃起來老覺得有一種豬騷味。
洋芋燒好后,她又往灶膛里添了兩塊柴禾,便拿著鐮刀提著菜籃去屋后割了些薄荷回來,擼下葉子倒涼席里攤開晾曬。
等晾干后去剝幾塊榆樹皮回來磨成粉就可以做蚊香了。
忽然一陣微風吹來,黃角蘭花的香味隨風飄來,楊春燕深呼吸,忽發奇想,去摘一把黃角蘭下來曬干,和艾草野菊花一起做蚊香,味道會不會奇怪
不過用黃角蘭泡酒,拿來擦拭蚊子叮咬后留下的包,會很快消掉倒是真的。
這時周懷安挑著籮筐回來了,筐底還在不停的滴水。兩人去后院把抬篩抬出來,將半邊花倒進去攤開曬起來。
周家明兄弟倆和周小倩背著書包跑進了院子,三人吸了吸鼻子,兩眼亮晶晶看著楊春燕,“幺嬸,有紅燒肥腸”
“嗯”楊春燕抬頭微笑道,“趕緊去把作業做了,幺嬸獎勵你們吃糖。”
三人高興的一跳八丈高,“噢噢,有紅燒肥腸吃,還有糖吃咯”
周懷安抬頭,“好好寫作業,不然不給你們吃肥腸,還請你們吃筍子炒肉”
“略略略是幺嬸買的”
周家亮沖周懷安做了個鬼臉,便去了堂屋,三人將小飯桌抬到堂屋門口,開始寫作業。
楊春燕看了看天色,對周懷安說“你去幫我剝點榆樹皮回來,莪去后山看看。”
周懷安點點頭,拿著砍刀出門去了坎下的水溝邊,那里有幾顆榆樹。