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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 重回1981小山村 > 86: 保佑上山多找些好寶貝

          86: 保佑上山多找些好寶貝(1 / 2)

          半夜起來叫上周懷軍,兩人偷偷跑生產隊的地里掏紅苕、洋芋吃,被巡夜的本家叔伯逮住,見他們可憐又把他放了。

          兩人回家,遇到出來找他們的老娘、老漢,一家子還抱頭哭了一場。

          想到這些他嘆了口氣,將松香倒進只有半塊的爛鐵鍋里,熬煮融化后,用勺子將松香舀起來淋在豬頭上那些絨毛較多的地方。

          放冷水里等松香冷卻后撕下,豬頭上揭下來的松香沾滿了野豬毛,看著就像刺猬一樣。

          豬蹄子就簡單多了,放松香里滾兩滾,撈出來浸泡在水里,撕下松香豬蹄子就變得白白胖胖的了。

          周老爺子和周懷軍回來,也說幾人運氣好,遇到的是受傷的野豬,大伙兒又感嘆了半天。

          這時周父提著空菜籃回來了,老爺子見他臉色不怎么好,“咋個了是不是你大嫂又說啥酸話了”

          周父搖頭,“那倒沒有,我看到老三臉色蠟黃,瘦的皮包骨,一點精神氣都沒有,心頭有點不舒服。”

          老爺子皺眉,“不是說膽結石已經打下來了么,咋個還沒好啊”

          周父見他擔心,安慰道“可能是才好不久,還沒恢復吧”

          周母聽后說道“老頭子,你拿一根豬蹄子,再把肚子拿去給老三,喊三妹燉給他吃了補一下身體。”

          據山里的老人說,野豬在林子里吃的都是山珍、毒蟲,長期各種山珍毒蟲浸泡下的野豬肚,算得上是整頭野豬的精華所在,藥用價值也非常的高。

          “要的。”周父扭頭對周懷軍說,“秀香她們在溝邊洗肚子,你去拿了送給三爸。”

          “哦”周懷軍拿了根豬蹄裝菜籃出了門。

          楊春燕和張秀香還有李秋月在溝邊清洗肥腸、小腸還有豬肚。

          三人將內臟來翻來覆去的清洗幾遍,直到將里面的糞便清洗干凈,回家再用堿和大蔥葉揉搓幾遍清洗后焯兩遍水,異味就沒了。

          張秀香指著那些小腸,“小腸有點苦,沒大腸好吃。”

          楊春燕笑道“小腸用折耳根和綠豆燉小腸吃了是清火的。把小腸切成短節用點小粉揉揉,再切點泡椒,泡姜、大蔥頭子爆炒,吃起來就爽脆多了。”

          “回去我們就炒來嘗嘗。”

          周懷軍走到,“秀香,肚子洗干凈了沒”

          張秀香回頭,“洗好了,晚上要煮啊”

          “老漢喊我給三爸家送去。”“盆子里面,你自己拿”

          周懷軍拿起盆子里的豬肚,提著朝周大河家走去。

          妯娌三人將洗好的肥腸和小腸轉盆子里,端著回到家,周母已經開始炒豬肝和腰花了。

          周母說“春燕,我留了一刀肉起來,你明天去王醫生家,給他家送去。”

          “嗯”楊春燕應下,“媽,切點小腸來炒泡菜吃。”

          “要的,你們喜歡咋吃就咋整。”

          楊春燕撈了些泡姜、泡椒,去菜地拔了幾顆大蔥,把小腸拿了一半出來,加上配菜炒了兩大盆。

          野豬肉煮熟后用泡姜、泡豇豆和萵筍片回鍋。

          飯菜擺上桌,周家明對楊春燕說“幺嬸,桌子底下有蚊子,你做的蚊香可以用了不”

          “可以用了,你問一下奶奶收在哪里了”

          “哦”幾個孩子一窩風跑了出去,“奶奶,拿點蚊香給我們。”

          “我給你們拿。”周母從碗柜上取下來一個竹篾筐子,從里面拿出蚊香還有鋼絲圈的蚊香盤,點燃后給了周家明,“放好了,別燙到了。”

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